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酢で美味しくなる いつものおかず
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.4 4件
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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2017/07/25
  • 出版社: エイ出版社
  • ISBN:978-4-7779-2882-8

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一般書

電子書籍

酢で美味しくなる いつものおかず

著者 森洋子

キッチンの調味料の中でも、残りがちな酢。でも、ほんの少し入れるだけで料理がぐんとおいしくなるのです。肉や魚を柔らかくしたり、油っぽさを抑えたり、臭みを解消したり……おまけ...

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酢で美味しくなる いつものおかず

1,000 (税込)

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酢で美味しくなるいつものおかず すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開 (エイムック ei cooking)

1,080(税込)

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商品説明

キッチンの調味料の中でも、残りがちな酢。
でも、ほんの少し入れるだけで料理がぐんとおいしくなるのです。
肉や魚を柔らかくしたり、油っぽさを抑えたり、臭みを解消したり……
おまけに美容にも健康にも効果ありと、うれしいことだらけ!
味の変化に驚くこと間違いなしの、新定番レシピを紹介します。
肉や魚、野菜などのおかずをはじめ、
ご飯や麺、スープなどのお酢レシピを掲載。
漬けておいしくなる酢漬けおかずや便利なたれ酢、
ブームのフルーツ酢の作り方まで、
この一冊で酢の印象ががらりと変わります。
主食、おかず、デザートまで、すぐに使えて効果歴然!な、
「ひとさじの魔法」をお教えします。
今日からお酢はキッチンの主役です!
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

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みんなのレビュー4件

みんなの評価3.4

評価内訳

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  • 星 1 (0件)

電子書籍

お酢

2018/08/27 01:43

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
お酢を使たレシピ。夏場にはいいですね。
鶏のから揚げはユーリンチーみたいなものだと思えば普通だし、和風ハンバーグもたれに加えるのは納得。

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電子書籍

2018/06/15 00:59

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

酢でおいしくなるのレシピ、お肉が柔らかくなるのは聞いたことがありましたが、いろいろ新発見でした。やってみます。

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2013/09/10 21:14

投稿元:ブクログ

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2014/07/05 18:47

投稿元:ブクログ

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