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茶スイーツ
  • みんなの評価 5つ星のうち 2.4 5件
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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2017/07/31
  • 出版社: エイ出版社
  • ISBN:978-4-7779-2565-0

読割 50

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一般書

電子書籍

茶スイーツ

著者 信太康代

本誌では、バラエティ豊かな茶テイストのスイーツレシピを紹介します。定番のロールケーキからタルト、マドレーヌ、パンケーキ、クレープなど、彩り、味、風味のどれをとっても魅力的...

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茶スイーツ

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茶スイーツ 抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ58 (エイムック ei cooking)

1,080(税込)

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商品説明

本誌では、バラエティ豊かな茶テイストのスイーツレシピを紹介します。
定番のロールケーキからタルト、マドレーヌ、パンケーキ、クレープなど、彩り、味、風味のどれをとっても魅力的な抹茶スイーツ。
フィナンシェ、エクレア、スイートポテト、フレンチトーストなど、紅茶の風味を生かしたスイーツ。
パウンドケーキやクレームブリュレ、生キャラメルやガトーウィークエンドなど、ほうじ茶、そば茶を使ったフレーバーティーのスイーツ。
そして、レアチーズケーキ、プリン、ババロア、ゼリー、アイスクリームといった冷たいスイーツまで、多彩なレシピを集約。
茶の香り、色、風味をお菓子にプラスした絶品レシピをぜひ実践してみてください。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

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みんなのレビュー5件

みんなの評価2.4

評価内訳

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紙の本

抹茶だけではない

2018/09/29 20:24

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

抹茶だけでなく、紅茶・ほうじ茶・フレーバーティ・そば茶まで、いろんなお茶をつかったスイーツ作りが載ってます。

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電子書籍

お茶

2018/05/23 01:28

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

お茶味のスイーツがすきなので、自分でもできたらよいなと思い読んでみました。いくつかやってみて、おいしくできました。

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電子書籍

イマイチ

2018/05/28 00:04

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
せっかく本にするんだったらほうじ茶やジャスミンティーのレシピをもう少し載せてほしかった。
あと冷たいデザートもちょっとした載ってないし。

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電子書籍

和風

2018/05/07 08:25

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

抹茶のお菓子は大好きなんですが、自分で作ることは少なかったんですが、この本は分量などわかりやすく美味しく作れました。

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2015/02/10 13:45

投稿元:ブクログ

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