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レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン
著者 レイチェル・クー
本書には、彼女が訪ねた小さな村や町のこと、彼女を自宅や店や農場に迎え入れてくれた人々のこと、旅の道中で出合った食にまつわる様々な情報やエピソードが詰まっています。食通にお...
レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン
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レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン フランス各地の山と海とマルシェから贈るレシピ１００
商品説明
本書には、彼女が訪ねた小さな村や町のこと、彼女を自宅や店や農場に迎え入れてくれた人々のこと、旅の道中で出合った食にまつわる様々な情報やエピソードが詰まっています。食通におなじみの名所だけでなく、新たに発見した知られざる逸品やたくさんのおいしいものとの出合いがありました。「丸鶏の煮込み、パリパリのガーリックライス添え」「豚肉とあさり、豆のシードル蒸し」「茄子のスパイシーオーブン焼き、クスクス添え」「焼きいちじくとくるみとチーズ」「ビールでマリネしたハムホックのオーブン焼き、レンズ豆添え」を含む100点以上を収録。さあ、レイチェルと一緒に、最上の郷土料理を探すフランスの旅に出かけましょう。
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紙の本
地元の味わい
2017/08/18 05:34
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る
格式ばったフランス料理のコースにはない、素朴な味わいが伝わってきました。豊かな自然に囲まれているフランス各地の風景が良かったです。
紙の本
楽しい、かわいい
2018/09/17 14:52
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：nap - この投稿者のレビュー一覧を見る
著者のイギリス人料理研究家が、フランス各地を旅して見つけた、
とっておきの食材を使った郷土料理からヒントを得た、
作りやすいオリジナル・レシピ集。
楽しいし、かわいいし、美味しそうです。
紙の本
見ているだけで楽しい
2022/12/24 16:15
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：yy - この投稿者のレビュー一覧を見る
レイチェル・クーが描いたフランス地図のイラストや料理の写真を見るだけでもオシャレで可愛いいので癒されます。
紙の本
料理
2019/10/30 21:20
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
このような本、いいなと思いました。旅をしながら美味しい料理に出会えるっていいなと思いました。知らない料理を沢山知ることができました。
電子書籍
真似はできないけど
2018/07/19 18:12
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
フランスの各地を旅してお外でお料理。
真似はできないけど、どんな味だろうと想像しながら読むのは楽しい。
牡蠣美味しそうだなー。
紙の本
レイチェル
2019/02/11 22:44
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：手紙 - この投稿者のレビュー一覧を見る
週末の夕方テレビで放送している人の本。
手早く作って 人付き合いが良いかんじ？
平野レミさん みたい。
真っ赤な口紅が趣味じゃないけど。
紙の本
よい
2020/08/21 21:19
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
写真が多くて、写真集のような感じで見ることができるから、重くないです。思っていたよりも、よかったです。
電子書籍
美味しくて
2020/07/15 15:55
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
郷土料理は、やさしさがありながら、普段の食卓が少しだけ贅沢な特別なメニューになってくれるから作るの楽しみ。
