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本当に美味しいフライドポテトの教科書 （角川ebook）
著者 著者:丸山 久美
あなたは細めカリカリ派？それとも厚切りホクホク派？お好みのフライドポテトを誰でも思い通りに揚げられる秘伝の一冊。世界中で愛されるフライドポテトを使った絶品料理やノンフライ...
本当に美味しいフライドポテトの教科書 （角川ebook）
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本当に美味しいフライドポテトの教科書
商品説明
あなたは細めカリカリ派？それとも厚切りホクホク派？お好みのフライドポテトを誰でも思い通りに揚げられる秘伝の一冊。世界中で愛されるフライドポテトを使った絶品料理やノンフライレシピもたくさん紹介します。
※本書は、2016年12月2日に配信を開始した単行本「本当に美味しいフライドポテトの教科書」をレーベル変更した作品です。(内容に変更はありませんのでご注意ください)
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面白い
2018/09/20 22:03
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
フライドポテト好きだけどそんなに深く考えたことなかった！
カットの種類もだし、シーズニングもいろいろあるんですね~。
紙の本
一冊ぜんぶフライドポテト
2018/07/10 17:17
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
フライドポテトだけで一冊？と思いながら読みましたが、たしかにぜんぶフライドポテト料理の本。
ジャガイモの切り方、多用なソース、お国柄のでる付け合わせ（イギリスでは魚のフライ、ドイツではソーセージなど）、フライドポテトを使った料理、フライドポテトコラムなど、信じられないほどのフライドポテトについての情報が記されています。ポテトと炭水化物の禁じられた（カロリー的に気になる）組み合わせの妙に惹かれます。
フライドポテト入りグラタンとフライドポテトを挟んだホットドッグは作ってみましたが、最高の組み合わせでした。
紙の本
ポテト
2017/04/20 07:08
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
シンプルなフライドポテトですが作り方でこんなに変わるんだなと驚きました。アレンジもあっておいしかったです。
