- 販売開始日： 2018/04/12
- 出版社： 誠文堂新光社
- ISBN：978-4-416-51836-6
歩粉のポートランド＆バークレー案内
著者 磯谷仁美
恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。 ポートランドやバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、おすすめの...
歩粉のポートランド＆バークレー案内
税込
1,760
円
16pt
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
商品説明
恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。
ポートランドやバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、おすすめのお店を紹介するガイドブックです。
おいしくて居心地のよい店づくりのヒントになるショップオーナーのインタビューやアメリカで出合ったお菓子の再現レシピも掲載。
旅行に行かなくても楽しめる内容となっています。
目次
- Part1 ポートランドショップガイド
- （テーバーブレッド、スウィーディーディー、ロレッタジーンズ、コキーヌ ほか）
- Part2 ベイエリア（バークレー・サンフランシスコ・オークランド）ショップガイド
- （シェパニーズ、バータヴェルコーヒーアンドワインバー、スタンダードフェア、エルムウッドカフェ ほか）
- ポートランド＆ベイエリア MAP
- 歩粉のスイーツレシピ ほか
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
