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【期間限定価格】スープ・レッスン
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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2018/10/09
  • 出版社: プレジデント社
  • ISBN:978-4-8334-2295-6

読割 50

読割50とは?

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電子書籍

【期間限定価格】スープ・レッスン

著者 有賀薫

【内容紹介】cakesの大人気連載「スープ・レッスン」から厳選。大幅な加筆と追加レシピを加えて、ついに書籍化!旬の野菜をたっぷり味わう究極のシンプルレシピ集です。メインの...

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税込 1,001 9pt

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商品説明

【内容紹介】
cakesの大人気連載「スープ・レッスン」から厳選。大幅な加筆と追加レシピを加えて、ついに書籍化!
旬の野菜をたっぷり味わう究極のシンプルレシピ集です。

メインの野菜はひとつ。味付けは最小限。それは効率的、経済的、健康的、つまり快適。野菜がもっと好きになるスープレシピで、忙しい毎日をもっと楽に、もっと楽しく生きる。
【著者紹介】
スープ作家。ライターを経て、2011年より6年半、約2400日にわたって朝のスープを作り続けている。スープの実験室『スープ・ラボ』はじめ、イベントや各種媒体を通じて、おいしさに最短距離で届くシンプルなレシピや、日々楽に料理をする考え方などを発信中。著書に『365日のめざましスープ』(SBクリエイティブ)『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)がある。

目次

  • 【目次抜粋】
  • はじめに
  • 旬について
  • 1章 夏 Summer
  •  塩とオイルだけ 旬のトマトのシンプルスープ
  •  香ばしくて甘い とうもろこし丸かじりのスープ
  •  しっとりやわらか 種ごとピーマンのスープ ほか
  • 2章 秋 Autumn
  •  歯ごたえが楽しい 四種のきのこ汁
  •  ほっこりたっぷり かぶとベーコンのごちそうポトフ

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みんなのレビュー7件

みんなの評価4.0

評価内訳

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電子書籍

スープ

2019/08/09 16:02

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜の美味しさが感じられるスープレシピでした。野菜もスープも好きなので、読んで良かったなと思う本でした。また、野菜一つで美味しいスープが作れるのはいいなと思いました。

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紙の本

旬のお野菜

2020/01/01 20:09

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

旬の野菜をメインにしたスープつくり。
材料はメインのお野菜ともう一つくらい、手順も3ステップくらいで簡単です。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2019/05/29 10:51

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2018/11/15 18:14

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2018/09/28 13:27

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2020/03/20 21:14

投稿元:ブクログ

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2020/05/26 18:20

投稿元:ブクログ

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