電子書籍
SUPERサイエンス 意外と知らないお酒の科学
著者 齋藤勝裕
お酒とはエタノールを含んだ飲料水のことで、アルコールという化学物質の一種です。本書は、お酒の基礎知識や種類から製造方法の違い、アルコールが体に与える影響や酔いのメカニズム...
SUPERサイエンス 意外と知らないお酒の科学
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
意外と知らないお酒の科学 (SUPERサイエンス)
商品説明
お酒とはエタノールを含んだ飲料水のことで、アルコールという化学物質の一種です。本書は、お酒の基礎知識や種類から製造方法の違い、アルコールが体に与える影響や酔いのメカニズムなどお酒にまつわるすべてを科学的に解説しています。
目次
- ●Chapter.1 お酒の基礎知識
- ●Chapter.2 お酒の種類
- ●Chapter.3 醸造酒の種類と作り方
- ●Chapter.4 蒸留酒の種類と作り方
- ●Chapter.5 その他のお酒の作り方
- ●Chapter.6 酒器のいろいろ
- ●Chapter.7 お酒の雑学
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む