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自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~(光文社新書)

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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2018/11/23
  • 出版社: 光文社
  • レーベル: 光文社新書
  • ISBN:978-4-334-04381-0

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自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~

著者 白央篤司

「買い物に行き、その場で献立を考えられる」「食材の質と値段のバランスを考えつつ、買い物ができる」「買った食材と家にある食材を取り混ぜて、数日間の献立を作り回していける」「...

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自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~

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自炊力 料理以前の食生活改善スキル (光文社新書)

税込 864 8pt

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商品説明

「買い物に行き、その場で献立を考えられる」「食材の質と値段のバランスを考えつつ、買い物ができる」「買った食材と家にある食材を取り混ぜて、数日間の献立を作り回していける」「なおかつ栄養バランスを考えられる」――フードライターの著者は、上記の能力を「自炊力」と名付けた。テレビの料理番組の活用法から正しい買い物のテクニックまで、「自炊をはじめたい」人が、今日から取り組める食生活改善法を徹底網羅!

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みんなのレビュー21件

みんなの評価3.8

評価内訳

紙の本

初心者にとことん優しい

2019/02/20 17:21

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:執事のひつじ - この投稿者のレビュー一覧を見る

やがて一人暮らしを始める息子のために購入しました。料理に気合を入れるとは思えない子だけれど、せめてスーパーやコンビニで弁当や総菜を買うときに、栄養バランスのよい組み合わせで買ってほしい、部屋に戻って余力があれば、なにかちょっと足して栄養を強化してほしい。そのための知識や方法が書かれている本です。
 料理の本を見てもコトバがよく分からない、食材を買いにスーパーに行っても、どこに売っているのか、どれを買ったらよいかも分からないというレベルの読者に対応しています。
 巷の「栄養情報」への対し方も書かれているのはスバラシイ。
 家庭科でも、もっとこういうことを教えてほしいです。

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2019/02/13 16:01

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2019/03/12 05:27

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2018/12/08 22:12

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2018/12/23 22:21

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2019/02/19 07:09

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2019/04/14 23:27

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2018/12/18 12:45

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