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安うま食材使いきり!vol.26 ひき肉使いきり!
著者 編:レタスクラブ編集部
ひき肉の魅力は、なんと言っても形が自由に変えられて料理の幅が広がるところ!丸めてハンバーグ、ミートボール、つくねにしたり、ほぐしながら炒めてそぼろにしたり、ピーマンやトマ...
安うま食材使いきり!vol.26 ひき肉使いきり!
ひき肉使いきり! (レタスクラブMOOK 安うま食材使いきり!)
商品説明
ひき肉の魅力は、なんと言っても形が自由に変えられて
料理の幅が広がるところ!
丸めてハンバーグ、ミートボール、つくねにしたり、
ほぐしながら炒めてそぼろにしたり、
ピーマンやトマトなどの野菜に詰めたり……
アイディア次第でいろいろ楽しめます。
ひき肉は、細かくなっている分、空気に触れる面積が大きく、
スライスされた肉よりもいたみやすいので、買い求めたら、
なるべくその日のうちに使い切りましょう。
本書では、料理ごとに使いきれるひき肉の量が目立つように
書いてあるので、買い物前にチェックしておくのがおすすめ。
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挑戦してみます
2021/06/05 15:49
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:インディゴさん - この投稿者のレビュー一覧を見る
とても料理が苦手なのですが、できそうなレシピからやってみます。
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安い食材をおいしく
2019/07/01 01:01
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ミンチは、お肉の中でもとっても安くて使いやすい。パラパラにしたり固めたり、形も自由にアレンジしたり、アイデアが満載です。
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ひき肉
2019/06/01 12:06
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
レタスクラブのこのシリーズのレシピがいつも好きで、出たら必ずチェックしています。このひき肉の本はレシピが少なめでした。
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でかい
2019/03/19 19:59
2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
ひき肉使い切りレシピ。
でかミートローフ、ジャンボハンバーグ、でかシュウマイとかでカイシリーズは子供は喜びそうですね。