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遠藤香代子の漬けおき入門
著者 遠藤香代子
おいしいのは当たり前。簡単で、便利で、サプライズ的な楽しさまである「漬けおき」料理。本書は、そんな「漬けおき」の第一人者として注目を集める遠藤香代子さんによる、２冊目の著...
遠藤香代子の漬けおき入門
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遠藤香代子の漬けおき入門 漬けるだけで、いつもの食卓に魔法がかかる （エイムック）
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商品説明
おいしいのは当たり前。簡単で、便利で、サプライズ的な楽しさまである「漬けおき」料理。本書は、そんな「漬けおき」の第一人者として注目を集める遠藤香代子さんによる、２冊目の著書。前作よりも、見やすくて分かりやすく、初心者にもはじめやすい「漬けおき」の基礎を紹介しています。
日々料理教室を開催するなかで、生徒さんからの生の声を生かしてつくられた、遠藤さん流の漬けおきメソッドは、無理なく、賢く、すぐに試せるものばかり。
まるで魔法のように「やってみたくなる調味料の掛け合わせ」や「真似したくなるアイデア」が次々と生まれてくる遠藤さんのアイデアを詰め込んでいます。
漬けおきで食卓をもっと健康に、もっと豊かに！
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
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つけおき
2020/05/27 17:16
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投稿者：ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
つけおき、大活躍しています。料理を一から作ると大変だなと思いますが、時間がある時につけおきを作っておいて、あとは食べるときに温めたり、火を通すだけ。便利です。
