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CURRY BIBLE(カレーバイブル)
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電子書籍

CURRY BIBLE(カレーバイブル) 新着

著者 井上 岳久

「これを知らなきゃカレー好きと名乗れない!」身近なネタからマニアックなものまでカレー雑学の決定版!本書は、知っているようで知らないカレーの広く深い世界を知ることができます...

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CURRY BIBLE(カレーバイブル)

税込 825 7pt

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商品説明

「これを知らなきゃカレー好きと名乗れない!」
身近なネタからマニアックなものまでカレー雑学の決定版!

本書は、知っているようで知らないカレーの広く深い世界を知ることができます。
「カレー」は皆さん食べたことがあり、その存在を知っていると思いますが、「カレーとは何か?」「カレーの名前の由来は?」など、一歩踏み込んだ質問に答えることはできますか?
国民食カレーといわれていますが、意外にこれらのことは知られていません。

本書は、知っていると会話の潤滑油となるカレーのうんちくを1冊に集めました。
カレーの世界を知ると、さらに100倍おいしく感じられますよ。

※本書は2007年に刊行された『カレーの雑学』(日東書院本社)を修正、加筆、抜粋、再編集したものです。


【著者プロフィール】
著者:井上 岳久

1968年生まれ、カレー業界を牽引する業界の第一人者。
横濱カレーミュージアム・プロデューサーを経て現職に至る。横濱カレーミュージアムを立ち上げ、2002年11月にプロデューサーに就任し、入館者数減少に悩む同館を復活に導く。カレーミュージアムでは新店の実に8割の店舗を誘致し、有名料理人の店舗もコーディネートし、さらにレトルトカレーを全国から約1千種類以上を取り扱った日本初のレトルトカレーミュージアムを開設した。2006年に独立し、カレー総合研究所、2014年にカレー大學を設立。

目次

  • 第1章 日本でカレーはなぜ流行ったのか? 知られざる歴史を紐解く
  • 第2章 カレーの正体を解き明かす! 世界のカレーも丸わかり!
  • 第3章 あの噂の真実は?! 徹底追及! 知らなきゃ損するカレーのうんちく
  • 第4章 お茶漬けカレー、カレー風呂、カレーまちおこしetc. 驚きの珍カレーと全国カレー事情
  • 第5章 ここまで知ったら事情通? カレー業界の話をこっそり教えます

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