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肉・魚・加工食品保存のアイデア帖
著者 島本美由紀
「野菜保存のアイデア帖」の続編、肉・魚・加工食品に関する保存のアイデア本「変なニオイがする…」「気づいたら腐っていた…」など、最後まで使いきれないといった悩みは、野菜に限...
肉・魚・加工食品保存のアイデア帖
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肉・魚・加工食品保存のアイデア帖
商品説明
「野菜保存のアイデア帖」の続編、肉・魚・加工食品に関する保存のアイデア本
「変なニオイがする…」「気づいたら腐っていた…」など、最後まで使いきれないといった悩みは、野菜に限らず、肉・魚・加工食品も一緒のよう。みなさんが抱える悩みを少しでも解決できるように、この本にも、それぞれの食材に適した保存のコツに加え、最後まで食べきるためのアイデアやレシピをたっぷりと盛り込みました!! さらに、便利な下味冷凍レシピも満載です。
島本美由紀:旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、手軽に作れるおいしい料理レシピを考案。料理だけにとどまらず、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動。また、冷蔵庫収納や食品保存のスペシャリストとしても活動し、実用的なアイデアが好評で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍中。
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紙の本
保存
2020/05/27 17:24
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
こういう本が好きなので、読みました。お肉など、写真付きで説明されていたので、分かりやすかったです。保存方法の知識を増やせて良かったです。
電子書籍
保存実験
2019/12/02 14:47
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
保存実験が面白かったです。
なんとなくで冷凍していたけれどやっぱりパックから出してラップしなおして冷凍が正しいんですね。
保存期間なども載っていて参考になります。
紙の本
保存
2020/08/15 17:31
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
保存法がわかっていると、食材を無駄にすることなく使いきることができるので、経済的だし罪悪感がなくなりました。
電子書籍
保存
2020/01/04 15:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
肉や魚のもっと良い保存方法がわかったらいいなと思い、読んでみました。いくつかやってみたい工夫がありました