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味つけ黄金比率で基本の料理100
著者 著者：オレンジページ
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味つけ黄金比率で基本の料理100
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味つけ黄金比率で基本の料理１００ （ＯＲＡＮＧＥ ＰＡＧＥ ＢＯＯＫＳ）
商品説明
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
味つけがうまくいかない人に贈る基本の料理本、できました！ 豚のしょうが焼き、青椒肉絲、カルボナーラなど定番おかずの味つけを、すべて「黄金比率」で紹介。だれがいつ作っても、味つけがバチッと決まることを保証します。
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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紙の本
味付けごとのレシピ本
2021/05/28 15:37
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：かすみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
調味料の割合で記載されているので、作る量が変わってもすぐ対応できます。最後に味付け一覧があるので、知りたい味付けがパっと探せます。また時短煮ものレシピがありました。おいしくできましたよ。
電子書籍
便利です。
2020/03/23 20:04
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
調味料が、分量表示だけではなく、比率で表示されているので、分量が変わっても簡単に計算ができるのがとても便利です。
紙の本
黄金比率
2019/11/22 15:23
2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
和食、洋食、中華、副菜にドレッシングと黄金比率で美味しくできます。
ダブルソースとか手間をかけておいしくなるし、ミモザサラダが見た目も良いです。
電子書籍
黄金比率
2023/03/13 00:23
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：エムチャン - この投稿者のレビュー一覧を見る
このことばは、初めて聞きました。しかし、わかりやすいし、黄金比率を使えば、割合だから、たくさん作るときも、一人分だけ作るときも、すごく便利ですね。和食、洋食、そして中華料理、又、ドレッシングもあって、やってみたいです
電子書籍
味付け
2020/01/05 04:49
2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
味付けの黄金比率で、いろいろなものがとてもおいしく、また応用もできるのがよかったです。格段にちがいます
