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  • みんなの評価 5つ星のうち 4.2 7件
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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日:2019/12/20
  • 出版社: ダイヤモンド社
  • ISBN:978-4-478-10956-4

読割 50

読割50とは?

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一般書

電子書籍

ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方

著者 著:井崎英典

まるで魔法!日本人唯一のバリスタ・チャンピオンが、自宅で極上の1杯が必ず淹れる秘伝のメソッドを公開。「難しそう、面倒くさそう」「豆の種類が多すぎて選べない」「好みの味とな...

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ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方

税込 1,485 13pt

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ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える世界一美味しいコーヒーの淹れ方

税込 1,650 15pt

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商品説明

まるで魔法!日本人唯一のバリスタ・チャンピオンが、自宅で極上の1杯が必ず淹れる秘伝のメソッドを公開。「難しそう、面倒くさそう」「豆の種類が多すぎて選べない」「好みの味となんだか違う」……そんな人でも完璧に手順がわかり、「自分好み」の1杯を淹れられる!

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みんなのレビュー7件

みんなの評価4.2

評価内訳

  • 星 5 (3件)
  • 星 4 (2件)
  • 星 3 (2件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

電子書籍

コーヒーは科学

2020/01/26 04:29

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Otto Rosenthal - この投稿者のレビュー一覧を見る

たまたま聴いたラジオ番組・TBS「有馬隼人とラジオと山瀬まみと」で著者の話に興味を持ちました。自分好みのコーヒーの味の見つけ方と、それを完璧に再現するテクニックが紹介されています。

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紙の本

おすすめです

2020/06/21 12:20

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:田中屋 - この投稿者のレビュー一覧を見る

今までネット情報や知り合いの詳しい人に聞いてなんとなく淹れていました。
本書では「これが正解」と言い切れるか分からないけれど、考え方(水量・温度・淹れる時間)などの項目別で色々と書かれているので、それを元に自分であれこれ実験できるかなと思います。

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紙の本

自分のための一杯

2020/01/26 04:08

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Otto Rosenthal - この投稿者のレビュー一覧を見る

コーヒーの味わいにたった一つの正解などなく、一人一人が違う正解を持っている、ということを教えてくれます。巻末付録の「自分好みの味が見つかる コーヒー手帳」も便利です。

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2020/03/06 08:46

投稿元:ブクログ

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2020/02/11 13:04

投稿元:ブクログ

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2020/04/15 21:21

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2020/02/05 17:36

投稿元:ブクログ

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