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  • 販売開始日: 2020/10/13
  • 出版社: 新星出版社
  • ISBN:978-4-405-09394-2
一般書

野菜はあたためて食べる!

著者 堤人美

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使...

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野菜はあたためて食べる!

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商品説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

とびっきりおいしい野菜の食べ方を提案します! 野菜をたっぷり食べたいけれど、マンネリになりがち。サラダは体が冷えてしまうし、生野菜はたくさん食べられない・・・そんな声にもお応えします。
野菜をあたたかく調理して、野菜のおいしさを引き出すポイントは「オイルで野菜をおいしくする」「だしで野菜をおいしくする」「とろみで野菜をおいしくする」の3つ。この3つのポイントごとに、簡単なのにおいしい野菜のレシピを紹介! 野菜たっぷりのおいしい麺レシピも!

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みんなのレビュー(6件)

みんなの評価3.7

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (2件)
  • 星 3 (2件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

野菜の美味しい食べ方

2023/02/06 21:25

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜を美味しくたっぷり食べれるレシピいろいろです。
生野菜はナシ、ゆでたり、炒めたり、煮たりと温かい料理です。レタスだってさっと湯がく。
オイルも恐れず使う。
調味料はいろいろ必要だけど、作り方自体は簡単です。

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野菜メインでも物足りない感なし

2022/12/04 21:23

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:kochimi - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜とタンパク質を組みあわせた
ボリュームのあるレシピが多いので、
野菜メインでも物足りない感はありません。
試してみたい、新しいメニューに出会えます。

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温野菜

2020/10/14 11:41

9人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
これからの季節におすすめの野菜の食べ方です。
レタスは火を通すと嵩がぐんと減るので半玉くらい一人でも余裕ですね。
ズッキーニの煮物もおいしそう。

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野菜メインのレシピ

2022/09/17 08:10

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:かぼちゃ - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜をメインに使ったレシピがのっています。
美味しそうな料理ばかりですが、一風変わったレシピが乗っている印象を受けます。

オイル、だし汁、片栗粉(とろみ)、麺類の種類でレシピがわけられています。

レシピに記載されている調味料や、その他の食材が少し変わったものが多く、シンプルな調味料でのレシピは少ないです
(例: チリパウダー、タイム、ナンプラー、など)

食材別で見てもあまりレシピの数はないので、少し変わった料理を作りたい人向けです

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野菜

2023/05/23 17:35

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る

あたたかく調理する野菜のレシピです。きのこと豚ひき肉の梅ごま油あえ、白菜とさば缶のカレー煮、トマトと豚肉のとろっと煮を作ってみたいと思います。

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2021/08/19 23:08

投稿元:ブクログ

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