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志麻さん式 定番家族ごはん
著者 タサン 志麻
「今日、何つくろう?」の悩みがなくなる!伝説の家政婦・志麻さんのとっておきレシピ&料理上手になれるワザゆるっと覚えて、毎日組み合わせを考えるだけ! 「子育て15年間」を乗...
志麻さん式 定番家族ごはん
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志麻さん式定番家族ごはん 「今日、何つくろう?」の悩みがなくなるとっておきレシピ35
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商品説明
「今日、何つくろう?」の悩みがなくなる!
伝説の家政婦・志麻さんのとっておきレシピ&料理上手になれるワザ
ゆるっと覚えて、毎日組み合わせを考えるだけ!
「子育て15年間」を乗り切るおいしい魔法、教えます!
◆実は簡単・手間いらず!フランスの家庭料理は子育て家庭の味方
◆あなたも志麻さんになれる!調理・片づけを効率よく進める「プロの手際」を公開
◆調理の「面倒くさい」が「楽しい」に!覚えたい「志麻さんテク」
◆志麻さんの「しないワザ」も満載!
「下ごしらえしない」 肉&魚に塩を振るだけのフランス流メソッド
「特別な材料・調味料・道具は使わない」野菜はじゃがいも、にんじん、玉ねぎがあればいい
「手間をかけない」 基本はほったらかし!“暇な時間”の洗い物で効率アップ
◆フランス流の子育てアドバイス、夫・ロマンさんの子育てコラムも掲載!
PART1 メイン10品/定番ハンバーグから15分で完成できるごちそうまで
PART2 付け合わせ10品/作り置き×パパッと調理で、もう悩まない!
PART3 スープ5品/脱・味噌汁! おしゃれなスープで野菜をいっぱい食べる
PART4 離乳食&移行期3品/赤ちゃんも子どもも“大人と同じもの”で手間を省く
PART5 とっておき5品/休日の豪華メインで食べる喜びを満喫する
目次
- 子育て家庭にフレンチがおすすめの理由
- 私たちも志麻さんになれる!料理の手際をマスターする
- 「面倒くさい」が「楽しい」に変わる、覚えたい! 志麻さんテク
- 「キッチン道具は最小限」が手際を上げる鉄則!
- PART1 メイン10品/定番ハンバーグから15分で完成できるごちそうまで
- 志麻さん流・基本のハンバーグとアレンジ2品
- 豚肉のハヤシライス/シーフードグラタン ほか
- PART2 付け合わせ10品/作り置き×パパッと調理で、もう悩まない!
- 野菜の付け合わせのバリエーションが献立作りの悩みを解決します
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