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商品説明

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「テレワーク」や「オンライン授業」などが続いて、「おうち時間」が増えて、「時間にゆとりができて健康になった」という人がいる一方、「太りやすくなった」「最近つかれやすい」「自炊が大変」という悩みも多く聞きます。その大きな原因の一つが「食べ方」にあります。

3000人以上の生活習慣病予防・改善や、ダイエット指導を成功させてきた「女子栄養大学栄養クリニック」の蒲池桂子先生、春日千加子先生と相談。「おうち時間」が増えるとハマりやすい「五つの沼」があることがわかりました。

「五つの沼のような食生活が続くと、生活習慣病につながりやすく、新型コロナウイルスなど感染症への抵抗力も低下してしまいます。無理なく続けられる、新しい生活に合わせた、新しい食スタイルを見つることが、今、大切なのです」

「栄養クリニック」の、科学的根拠に基づくノウハウを最大限に生かし、「おうち時間が増えた時、どのような食べ方や運動をしたら、健康を守ることができるか」「誰もが無理なく、簡単に、おいしく続けられるにはどうしたらよいか」について検討を重ね、この度、1冊にまとまりました。

さらに、人気料理家による、「15分で作るスピード丼・めん」などの、早うま&栄養しっかりレシピもたっぷりご紹介。

あなたの「おうち時間」を健康&ハッピーにする1冊です!

目次

  • PART1 太らない食べ方で解決!
  •  家で過ごす時間が増えてハマりやすい五つの沼
  •  一の沼  同じように食べても太る
  •  二の沼  糖質中心になりがち
  •  三の沼  1日2食になりがち
  •  四の沼  インスタントや市販弁当に頼りがち
  •  五の沼  仕事の合間についついお菓子
  • PART2 かんたん料理で解決!
  •  昼ごはん→「15分で」スピード丼・めん
  •  夕ごはん→20分でおかず2品

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2021/05/13 13:10

投稿元:ブクログ

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