- 販売開始日: 2021/11/26
- 出版社: 法政大学出版局
- ISBN:978-4-588-20111-0
海藻
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商品説明
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古来日本人にとって生活必需品とされてきた海藻をめぐって,その採取・加工法の変遷,商品としての流通史および神事・祭事での役割に至るまでを歴史的に考証する。
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