Mr. CHEESECAKE 人生最高のスイーツ
著者 田村浩二
濃厚なのに、あと味さっぱり。香りと食感を味わう、記憶に残るスイーツすぐに完売してしまうほどの人気から、「幻のチーズケーキ」とも呼ばれていたMr.CHEESECAKE。「世...
Mr. CHEESECAKE 人生最高のスイーツ
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商品説明
濃厚なのに、あと味さっぱり。香りと食感を味わう、記憶に残るスイーツ
すぐに完売してしまうほどの人気から、「幻のチーズケーキ」とも呼ばれていたMr.CHEESECAKE。「世界一じゃなく、あなたの人生最高に。」をモットーに、日曜と月曜限定でオンライン販売されています。
そんな人気チーズケーキブランドのシェフが、チーズケーキをはじめ、全37レシピを公開。プリン、ガトーショコラ、シュークリームなどの定番スイーツや、季節のフルーツのレシピなど、フレンチレストラン出身のシェフならではの繊細な味わいを自宅で楽しめます。
《contents》
1章 四季のチーズケーキ
定番のMr.CHEESECAKEはもちろん、春夏秋冬の素材を使った四季のチーズケーキを紹介。
・基本のチーズケーキ・桜といちごのチーズケーキ・抹茶のチーズケーキ・マンゴーのチーズケーキ・オリーブオイルとレモンのチーズケーキ・金木犀とあんずのチーズケーキ・かぼちゃのチーズケーキ・ヘーゼルナッツのチーズケーキ・チョコレートのチーズケーキ
2章 人生最高のスイーツ
レストラン時代に作っていたレシピをベースに「人生最高」の味を追求。なじみ深い定番スイーツをプロの味にアップデートしています。
・イタリアンプリン・クッキーシュー・フルーツサンド・ガトーショコラ・ティラミス・ウィークエンドシトロン・フレンチトースト
3章 フルーツと香り
季節のフルーツに、ハーブなどの「香り」を組み合わせ、新鮮な味わいに。いちご、キウイ、桃、グレープフルーツ、柿、いちじくのレシピを収録。
コラム チーズケーキにひと手間/ペアリングを楽しむドリンク
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桜とイチゴのチーズケーキなど
2022/04/22 22:04
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
タイトル通り、チーズケーキのレシピが沢山載っていますが(でもさすがにチーズケーキは力が入っていて、桜とイチゴ、抹茶、マンゴーなどバリエーション豊富)、その他のスイーツのほうが点数が多いのでお得感がありました。飲物のレシピまで。
チーズケーキもほかのガトーショコラやティラミス、ウイークエンドやプリンもパウンド型。
飲物のレシピは、ハーブ煎茶やクラフトコーラなど今どきのものが面白い。
美味しそう
2022/01/06 19:36
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
基本のものからいろんなバリエーションまで、おいしそうなチーズケーキが作れます。
チーズケーキで季節感が感じられるように工夫してあって面白いです。
チーズケーキ以外のスイーツも載ってて、こっちも美味しそう。
おいしそう
2022/10/11 16:54
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
チーズケーキが大好きだったので、なんとなく手に取った本でしたが大正解でした。食べたことがないようなちーすケーキばかりでした。