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ラクしておいしい!かんたん冷凍作りおき みんなのレビュー

  • 倉橋利江
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みんなのレビュー3件

みんなの評価4.0

評価内訳

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  • 星 4 (2件)
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投稿者:ことり - この投稿者のレビュー一覧を見る

数日、夫とこどもに留守番してもらう必要があり、こういう本を探していました。
下ごしらえして、ジップ袋に入れて冷凍し、食べたい時に半解凍したら加熱するだけの状態にするレシピと、調味、加熱まで済ませてから冷凍するレシピが載っています。
他にも、冷凍野菜ミックスを作っておき、食べたい時にさっとみそ汁やスープに仕立てる技も載っていました。

普段夫が全く料理しないので、主に加熱まで済ませてから冷凍する主菜おかずを作り、また、野菜のレシピも豊富だったので、野菜不足にならないよう副菜もいろいろ作りおきしました。

夫も野菜ミックスを使ってお味噌汁を作ってくれていました。

不在にする時だけでなくて、お肉が安い日、お野菜が安い日などに多めに買っても、こういう風に下ごしらえしておくといいんだな、というヒントになりました。

味も美味しく仕上がりました。
とてもおすすめです。

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使いやすい

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投稿者:mejiro - この投稿者のレビュー一覧を見る

肉を大量にいただいたので、この本を参考にして冷凍つくりおきをしました。
使用する材料や調味料のほとんどが家にあるものだったので、
私好みで使いやすいレシピでした。

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冷凍保存の方法

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投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

保存袋に食材と調味料をブッ込んでもみもみ揉んで冷凍するだけ。
使う時は半日前に冷蔵室に移したり、流水で解答したり。料理の時短にもなるみたいです。
いろいろ作っておけば献立で悩む事も少なくなるかもです。

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