イチバン親切な パンの教科書 みんなのレビュー
- 坂本りか
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電子書籍
2019/10/24 17:24
ためになる
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：さく - この投稿者のレビュー一覧を見る
セットで購入した「イチバン親切な やさしいパンの教科書」と同じく、コネ終わりの目安がよく分かります。食パンの作り方について、ためになる本でした。
電子書籍
電子書籍イチバン親切な パンの教科書
2020/05/16 10:18
丁寧なパン作りのための本
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投稿者：バジリコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
パンを作るための詳しい説明が分かりやすく書かれていてとてもいい本でした。
いろいろな種類のパンに使う材料や作り方の工程が詳しく説明されている教科書。
本格的にパン作りをする人にとってはとてもいい本だと思います。
海外在住の為、記載されている同じ材料など手に入らないので、出来上がりは
違ってくるとは思うのですが、家庭でも作れそうなものを参考にして作ってみたいですね。
電子書籍
電子書籍イチバン親切な パンの教科書
2021/09/20 08:46
解説が詳しい
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投稿者：絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本の最大の長所は、パン作りの工程が写真を用いて詳しく書かれてあるところであろう。
また、パン作りの基本・コラム・パンブレイクも読み応えのあるものだと思う。
ただ、難易度が高いけど。
電子書籍
電子書籍イチバン親切な パンの教科書
2020/03/30 07:47
パン
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投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
パンを初めて作るヒトにもわかりやすく、基本的な手順からかかれていたのがよかったです。パンを作ってみたくなります
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