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アイシングクッキー レッスンBOOK みんなのレビュー

  • 松比良明奈
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みんなのレビュー3件

みんなの評価3.7

評価内訳

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3 件中 1 件~ 3 件を表示

かわいいクッキー作り

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

可愛い型のクッキー、かわいいアイシングがたくさん。
クッキーの焼き方、アイシングの作り方・描き方などなど、詳しく載ってる。
アイシングもいろんなテクニックが紹介されてます。

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道具など

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
アイシングクッキー作りに必要な道具などの紹介から始まって、初心者にもわかりやすいつくりになっています。
デザイン的にはちょっと素人臭いかな。

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繊細なデコレーションテクニック

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る

基本的にアイシングに使用するのは、メレンゲパウダーと粉砂糖と水、アイシングの着色料にはWilton社のアイシングカラー12色と竹炭パウダー。
デコレーションにはこの他にシュガーペーストを使ってパーツを作って乗せたりするやり方も紹介されています。
クッキーは同じ型を持っていなくてもクリアファイルで型を作り、ナイフで生地から切り出す方法もとれるらしいですが、とにかくこの本のテクニックを学べばどんな型でも鷹揚できそう。
柔らかい色調とレースや花などの繊細で女らしいデコレーションが魅力的です。

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