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電子書籍

本当に美味しいフライドポテトの教科書 (角川ebook) みんなのレビュー

  • 著者:丸山 久美
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みんなのレビュー3件

みんなの評価3.0

評価内訳

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投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
フライドポテト好きだけどそんなに深く考えたことなかった!
カットの種類もだし、シーズニングもいろいろあるんですね~。

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一冊ぜんぶフライドポテト

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投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る

フライドポテトだけで一冊?と思いながら読みましたが、たしかにぜんぶフライドポテト料理の本。
ジャガイモの切り方、多用なソース、お国柄のでる付け合わせ(イギリスでは魚のフライ、ドイツではソーセージなど)、フライドポテトを使った料理、フライドポテトコラムなど、信じられないほどのフライドポテトについての情報が記されています。ポテトと炭水化物の禁じられた(カロリー的に気になる)組み合わせの妙に惹かれます。
フライドポテト入りグラタンとフライドポテトを挟んだホットドッグは作ってみましたが、最高の組み合わせでした。

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ポテト

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投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

シンプルなフライドポテトですが作り方でこんなに変わるんだなと驚きました。アレンジもあっておいしかったです。

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