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野菜の小鉢100 みんなのレビュー

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みんなのレビュー7件

みんなの評価3.9

評価内訳

  • 星 5 (2件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (4件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

高い評価の役に立ったレビュー

電子書籍 【期間限定価格】野菜の小鉢100

5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

2018/07/17 13:21

漠然と「野菜はヘルシー」というだけでない実用的レシピ集

投稿者:あられ - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜だけ、または野菜とじゃこやベーコンといった食材を使った一品料理のレシピ集。「菜の花のからしあえ」や「ラタトゥイユ」、「きくらげの卵炒め」のような定番から、「大根の葉と納豆のあえもの」、「大根とパプリカの洋風なます」のような創作料理っぽいものまで、レパートリーを広げてくれる実用的なレシピが多数掲載されています。調理手順は2ステップか3ステップでまとめられています。

肉など脂肪分が多く含まれる食材はあまり使わないレシピが多いです。「小鉢」なので、そうがっつりした食材は使わないです。

本のコンセプトが「栄養力アップ」で、第1章が「栄養成分で選ぶ」、第2章が「症状別」(冷え性、胃腸のトラブル、骨の強化、など)と大枠で整理されています。「油で調理するからβ-カロテンの吸収率もアップ」というように、料理名の脇にそのレシピと栄養のポイントが簡単にまとめられています。(油と栄養素のことは家庭科で習うはずなのですが、「油を使わないのがヘルシー」と短絡している方には向かないレシピ集かもしれません。)

家族の食卓に何かもう1品……と考えている方だけでなく、一人暮らしで、栄養が偏っているから何とかしなくちゃと思っている方にぴったりだと思います。調理の基本は特に説明されていないので、ある程度慣れている方向けです。

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低い評価の役に立ったレビュー

電子書籍 【期間限定価格】野菜の小鉢100

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

2017/08/23 09:00

大人

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

大人のための一品料理という感じで、味も上品だし、ちょっとしたお酒のおつまみにもなるんじゃないかなと思いました。

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7 件中 1 件~ 7 件を表示

漠然と「野菜はヘルシー」というだけでない実用的レシピ集

5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:あられ - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜だけ、または野菜とじゃこやベーコンといった食材を使った一品料理のレシピ集。「菜の花のからしあえ」や「ラタトゥイユ」、「きくらげの卵炒め」のような定番から、「大根の葉と納豆のあえもの」、「大根とパプリカの洋風なます」のような創作料理っぽいものまで、レパートリーを広げてくれる実用的なレシピが多数掲載されています。調理手順は2ステップか3ステップでまとめられています。

肉など脂肪分が多く含まれる食材はあまり使わないレシピが多いです。「小鉢」なので、そうがっつりした食材は使わないです。

本のコンセプトが「栄養力アップ」で、第1章が「栄養成分で選ぶ」、第2章が「症状別」(冷え性、胃腸のトラブル、骨の強化、など)と大枠で整理されています。「油で調理するからβ-カロテンの吸収率もアップ」というように、料理名の脇にそのレシピと栄養のポイントが簡単にまとめられています。(油と栄養素のことは家庭科で習うはずなのですが、「油を使わないのがヘルシー」と短絡している方には向かないレシピ集かもしれません。)

家族の食卓に何かもう1品……と考えている方だけでなく、一人暮らしで、栄養が偏っているから何とかしなくちゃと思っている方にぴったりだと思います。調理の基本は特に説明されていないので、ある程度慣れている方向けです。

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(*´∀`)

10人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜の小鉢というタイトルだったので、中身はどんなんなんだろうと思って購入してみました!まだ、読めていないので、早く読んでみたいと思います!(*^^*)

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野菜不足を補うために

4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:バジリコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

内容は、野菜だけではなく野菜とタンパク質のものを組み合わせた小鉢が多く、オリーブオイルやごま油などを使った洋風の、おつまみにもおかずになるレシピが多いような感じでした。 ヘルシーな野菜料理を期待していたのでちょっと残念でした。

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一品

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
野菜の小鉢一品あるだけでちゃんとした食事っぽい感じがします。
おひたしを思い浮かべがちですがバリエーションは豊かです。

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野菜

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜を使った小鉢の副菜のレシピが100ものっていたのがよかったです。もう一品ほしいときにさっと作れるのが良い。

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困った時に役立つ

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ワガヤ - この投稿者のレビュー一覧を見る

あと一品何か、、、小鉢で困った時に役に立つ。
作りたいものがあればレシピを検索できるが、何も浮かばない時に便利。

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大人

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

大人のための一品料理という感じで、味も上品だし、ちょっとしたお酒のおつまみにもなるんじゃないかなと思いました。

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