世界の野菜を旅する みんなのレビュー
- 玉村豊男
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紙の本世界の野菜を旅する
2015/02/02 18:41
野菜の魅力を再発見。
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投稿者:うにょ - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜のことを知り尽くした著者による一冊で、日本では馴染みのある野菜もそうでない野菜も知ることができる。ただ、単なる解説だけではなく、その野菜のエピソードについても書かれているため、大変興味深い。野菜と同時に肉、魚介類の話も出てくるので、読むだけではなく、紹介されている方法で作り、食べて楽しむことが出来るもこの本の魅力の一つなのではないかと思う。
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