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おいしい紅茶の愉しみ方 みんなのレビュー

  • 桑原珠玉
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投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る

紅茶の基礎知識(生産国、グレード、種類、選び方など)、おいしい紅茶の入れ方(ストレート、アイス、ロイヤルミルクティー、水出し、ティーバッグ、など)、自分にあった楽しみ方を見つける(ハウスブレンド、紅茶の香り、ハーブなど)、紅茶を使ったレシピ(アレンジティー、スイーツなど)、紅茶で和やかなひとときを(アフターヌーンティーについてとサンドイッチ・スコーンのレシピ、ティーウェアコレクション、紅茶史など)の5つの章にわかれており、バランス良く紅茶について知ることができます。
紅茶を使ったレシピの、いちごのミルクティーや紅茶ジャム、紅茶とおからのサブレが好きです。また、紅茶のハウスブレンドの、各社の缶がずらっと並んでいるページが好き。ここに紹介されている紅茶は確かに美味しく、良いカタログにもなっています。

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