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ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖 みんなのレビュー

  • ツレヅレハナコ
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みんなのレビュー3件

みんなの評価4.4

評価内訳

  • 星 5 (2件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)
3 件中 1 件~ 3 件を表示

ツレヅレハナコ様ならでは...の豊かな発想に基づいたおつまみの数々が紹介されております。

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者: - この投稿者のレビュー一覧を見る

先ず、「流石!?ツレヅレハナコ様だわ!?期待を裏切らないおつまみのレシピ集だよね!?」との印象を受けました。

そして、ディル・パクチー(香草,コリアンダー)・ミント・バジル・イタリアンパセリ・パセリ・万能ねぎ・紫蘇・茗荷(みょうが)・生姜・にんにく・長葱・貝割れ大根・スプラウト等の東西の薬味を効かせたおつまみ95品が紹介されております。

又、数々のおつまみが、「のせるだけ、混ぜるだけ」・「10分で作る酒の友」・「がっつり食べる肉と魚」・「シメの麺・パン・ごはん」の各章に分けて掲載されております。

更に、末尾には「お酒で探すインデックス」・「薬味で探すインデックス」のページが設けられております。

ですから、実用性が高いおつまみのレシピ本だと思います。

それから、本書の中に登場します器の数々も、それぞれ趣があって素敵ですね。

それ故、本書の美しいカラー写真を眺めておりますだけでも、癒されますね。

それと、例えば「納豆,鶏卵,バジル」や「パクチー,チーズトースト」の組み合わせには、目から鱗が落ちました。

お酒のおつまみだけでなく、様々な薬味をフルに活用される面からも、本書は大いに役立つのでは...!?

それに、各コラムの内容も、勉強になりました。

以上の様な次第で、個人的にはお勧めの一冊ですね。

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薬味!

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

薬味ってあんまり注目して来なかったけど、うまく使うと見た目もオシャレになるし料理のランクが上がる気がします。
美味しそうなおつまみがたくさん載ってます。薬味ガンガン乗せて食べたい。

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夏場に

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
食欲が落ちがちな夏場に食べたくなるメニューでした。
アボカドに薬味が結構あうこと気付きました。
豪快に使うのも良いです。

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