作りやすくて、おいしい家庭の味 やっぱり食べたい基本の和食 みんなのレビュー
- 夏梅美智子
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紙の本やっぱり食べたい基本の和食 作りやすくて、おいしい家庭の味
2017/07/13 22:42
韓国ご飯に続き
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
夏梅さんの本は、韓国ご飯に続き、２冊目。韓国料理も簡単なのにおいしくできたので、和食も期待したが、やはりおいしくできた。
電子書籍作りやすくて、おいしい家庭の味 やっぱり食べたい基本の和食
2019/10/07 07:22
そうだよね
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：おどおどさん - この投稿者のレビュー一覧を見る
お料理ドラマで、凝った見栄えが良い物を見せられるのも悪くはないけれど、やはり和風家庭料理が簡単で美味しくていいですよね。
調理師だけど、そっちの方が好きです。
紙の本やっぱり食べたい基本の和食 作りやすくて、おいしい家庭の味
2017/12/13 12:58
色々な面でお勧めのレシピ本ですね。
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：楓 - この投稿者のレビュー一覧を見る
本書は、夏梅美智子先生ならでは...の的を射た内容のレシピ本ですね。
ですから、ついつい敷居が高く感じられる事も多い和食も、無理なくその基本全般を習得出来る様に感じられますね。
例えば本書の中で紹介されております手作り調味料を駆使すれば、ハードルは一段と低くなるのでは...!?
特に『簡単だし味噌』を作って置けば、市販の出汁調味料を使用しなくても、手軽にお味噌汁を調理出来ますね。
そして、材料・作り方のレイアウトも見易く、分かり易く表記されております。
更に、多くのレシピに於いて、その調理手順がカラー写真付きで紹介されておりますし、献立のアイデアも明記されております。
又、重要な部分には、冒頭に※が添付され、その文章全文に赤い下線が引いて有ります。
以上の様な次第で、本当にお勧めのレシピ本ですね。
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