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電子書籍

その調理、9割の栄養捨ててます! みんなのレビュー

  • 東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部
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みんなのレビュー9件

みんなの評価4.3

評価内訳

  • 星 5 (3件)
  • 星 4 (3件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)
9 件中 1 件~ 9 件を表示

紙の本

その調理、9割の栄養捨ててます! プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ

おすすめ

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投稿者:まいこ - この投稿者のレビュー一覧を見る

目からウロコな内容でした。
ただ普通に野菜食べるだけで十分栄養が摂れると思っていましたが、切り方・ゆでるタイミング等色々な条件がずれると栄養が少なくなってしまったりするとは・・・
確実に買って損は無いと思います。

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紙の本

その調理、9割の栄養捨ててます! プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ

家でも使える

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投稿者:さか - この投稿者のレビュー一覧を見る

栄養を失わないように調理が工夫されていた。
入院患者さんのことをよく考えていると思った。
図表も分かりやすい。さっそく自宅の自炊でも活用している。

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その調理、9割の栄養捨ててます!

電子書籍その調理、9割の栄養捨ててます!

2017/05/15 17:05

(゜O゜;

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投稿者:はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

タイトルの捨てていますというのが気になったので読んで見ました。 読んで見ると分かりやすくてなるほどと思えるものでした!

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その調理、9割の栄養捨ててます! プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ

インパクトのあるタイトル

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投稿者:atoz - この投稿者のレビュー一覧を見る

さすがに9割は言い過ぎでしょう、と読んでみましたが
なかなか厳しいものがありました。
これまでの使い方、調理の仕方を一から見直さねばと
思わされてしまいました。
少々面倒に感じる手順もあるのですが、
家族の健康のために頑張ってみます。

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その調理、9割の栄養捨ててます! プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ

タイトルが奇抜

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投稿者:ひよこ - この投稿者のレビュー一覧を見る

お野菜ごとの説明があり具体的なので、とても実用的です。「こうするともっと効率良く栄養が摂れる」ではなく、「捨ててます」という目を引くタイトルにつられて手に取りましたが、実際に中身も充実していて、購入して良かったです。

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その調理、9割の栄養捨ててます! プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ

目からうろこ

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投稿者:がんちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

普通だと思ってやっていたことが普通じゃなかった。栄養を考えて料理をしていたつもりなのにうまくとりいれられてなかったなんて。やり方次第でうまく体にとりいれることができるとわかったので早速ためしてみます。

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紙の本

その調理、9割の栄養捨ててます! プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ

栄養

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投稿者:なおこ - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜って最近高いから、栄養素を失わない加熱の法則、食材を劣化させない保存テクっていうのは興味深かった。

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その調理、9割の栄養捨ててます!

電子書籍その調理、9割の栄養捨ててます!

2017/09/08 20:05

栄養

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投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

効率的に栄養を摂取するためには、しっかりとした知識が必要なんだなと思いました。今まで勿体ない事していました。

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その調理、9割の栄養捨ててます!

電子書籍その調理、9割の栄養捨ててます!

2017/06/02 06:25

栄養

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投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

健康管理に気をつけて野菜をたくさん食べるようにしていても調理の方法でこんなに、もったいないことしていたんだと驚きました。

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