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世界の米料理 みんなのレビュー

  • 荻野恭子
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みんなのレビュー4件

みんなの評価3.8

評価内訳

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紙の本

世界の米料理 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理

米料理

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る

なんとなく世界では米食よりパン食の方が多いのかなぁーとイメージしていたのですが結構いろんな地域で米が食べられているんだなぁーと思いました。
お米にも色んな種類があって面白かったです。

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紙の本

世界の米料理 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理

それぞれの味

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る

世界中を旅慣れている著者らしい1冊だ。独自の文化がレシピから伝わってくるとともに、日本風にアレンジしているところがよかった。

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紙の本

世界の米料理 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理

世界の多くの国では米は野菜感覚

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:チップ - この投稿者のレビュー一覧を見る

米が主食の日本では、肉や魚と一緒の皿にご飯が盛り付けられていると違和感を感じる。
でも世界の多くの国では米は野菜という位置づけ

世界の米料理は日本人には違和感を感じるものも多いが綺麗な写真とわかりやすいレシピで試してみたくなる。

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電子書籍

世界の米料理

電子書籍世界の米料理

2017/06/13 05:06

おもしろい

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

世界中のおコメ料理を見ることができて、本として単純に面白くてよかったです。さまざまなお米料理が見れます。

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