日本料理 美しい京の弁当と仕出し みんなのレビュー

料理レシピ本と思ってはいけません。

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投稿者：まりあ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

美しいお弁当、盛り付けなどは参考になると思います。
内容的には写真が多用され、写真に料理の説明が書かれていたので、後半で多少なりともレシピが出てくるのだろうと期待していたのですが、、、材料と手順の写真は出ていますが、それだけです。
専門的な手の込んだお料理はともかく、家庭でも作ってみたいような料理の最低限の分量も割合も出ておらず、全く参考になりませんでした。
料理写真集か、盛り付けなどのお手本としては良いと思いますが、レシピを期待するなら普通の料理知識程度の人には全く参考にならないと思います。