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“鬼頭 誠司”の電子書籍一覧

1971年名古屋生まれ。愛知大学法学部卒。経営コンサルタント。著書に「あなたのお店のスタッフは、なぜ暴走するのか?」「なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?」など。

“鬼頭 誠司”に関連する電子書籍を3件掲載しています。13 件目をご紹介します。

あなたのお店のスタッフは、なぜ暴走するのか?

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:日経BP
  • 販売開始日:2014/06/20
  •  店内で悪ふざけした写真をアップしたり、来店客の個人情報を勝手につぶやいたり。
    メニュー表記と異なる食材を使ったり、店を辞める時にレシピや顧客リストを持ち出したり。
    お客が話しかけているのに気づかなかったり、仲間内で使うようなタメ口で話しかけたり。

    ちょっと前までは考えられなかったような“常識を知らない”スタッフによって、閉店や倒産を招く――そんなトラブル...

電子書籍

神の味噌汁

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神の味噌汁

  • 評価3.0レビュー:4件
  • 税込価格:1,782
  • 出版社:秀和システム
  • 販売開始日:2018/03/09
  • あなたは、自分の人生を誰かと振り返ったことはありますか? とある繁華街の路地裏にひっそりと佇む小さな店「呑み屋神」。白髪に無精髭の呑み屋の親父、神龍一が経営する呑み屋を舞台に、8人のわけあり男女が自分の人生を振り返ります。姉を亡くした早紀、会社が倒産した佐々木、男に振られたマキコ――彼らは神龍一とともに、どんな人生を振り返るのでしょうか。これは泣いて怒って、失っていた「何か」を見つける物語です。

なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,485
  • 出版社:ダイヤモンド社
  • 販売開始日:2015/09/21
  • 「目標売上を達成できない居酒屋を立て直せ!」飲食業界への就職を望む女子大生あすみに、ある日、店舗再生のミッションが下って……。ストーリーを追いながら「儲かる組織の作り方」が学べる、居酒屋を舞台にしたエンタテインメント仕事術!
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