“鬼頭 誠司”の電子書籍一覧
1971年名古屋生まれ。愛知大学法学部卒。経営コンサルタント。著書に「あなたのお店のスタッフは、なぜ暴走するのか?」「なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?」など。
“鬼頭 誠司”に関連する電子書籍を3件掲載しています。1 ~ 3 件目をご紹介します。
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(レビュー:1件)
- 税込価格:1,650円
- 出版社:日経BP
- 販売開始日:2014/06/20
- 店内で悪ふざけした写真をアップしたり、来店客の個人情報を勝手につぶやいたり。
メニュー表記と異なる食材を使ったり、店を辞める時にレシピや顧客リストを持ち出したり。
お客が話しかけているのに気づかなかったり、仲間内で使うようなタメ口で話しかけたり。
ちょっと前までは考えられなかったような“常識を知らない”スタッフによって、閉店や倒産を招く――そんなトラブル...
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(レビュー:4件)
- 税込価格:1,782円
- 出版社:秀和システム
- 販売開始日:2018/03/09
- あなたは、自分の人生を誰かと振り返ったことはありますか? とある繁華街の路地裏にひっそりと佇む小さな店「呑み屋神」。白髪に無精髭の呑み屋の親父、神龍一が経営する呑み屋を舞台に、8人のわけあり男女が自分の人生を振り返ります。姉を亡くした早紀、会社が倒産した佐々木、男に振られたマキコ――彼らは神龍一とともに、どんな人生を振り返るのでしょうか。これは泣いて怒って、失っていた「何か」を見つける物語です。
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(レビュー:1件)
- 税込価格:1,485円
- 出版社:ダイヤモンド社
- 販売開始日:2015/09/21
- 「目標売上を達成できない居酒屋を立て直せ!」飲食業界への就職を望む女子大生あすみに、ある日、店舗再生のミッションが下って……。ストーリーを追いながら「儲かる組織の作り方」が学べる、居酒屋を舞台にしたエンタテインメント仕事術!
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