“一志 治夫”の電子書籍一覧
1956年長野県生まれ。ノンフィクション作家。「狂気の左サイドバック」で小学館ノンフィクション大賞受賞。ほかの著書に「旅する江戸前鮨」など。
“一志 治夫”に関連する電子書籍を12件掲載しています。1 ～ 12 件目をご紹介します。
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：プレジデント社
- 販売開始日：2019/02/13
- 【内容紹介】
秋田発で日本酒業界に新風を巻き起こした
5人の蔵元のグループ「NEXT5」その劇的な足跡を辿る!
それは、5人の帰郷から始まった──。
ゆきの美人=小林忠彦、白瀑(山本)=山本友文、福禄寿(一白水成)=渡邉康衛、新政=佐藤祐輔、春霞=栗林直章……
2010年4月、秋田の蔵元5人が「NEXT5」という名のグループを立ち上げた。
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（レビュー：4件）
- 税込価格：801円
- 出版社：新潮社
- 販売開始日：2024/04/19
- 日本で初めてデニッシュペストリーを作って販売、画期的な発酵冷凍技術を開発してその特許を惜しげもなく開放、被爆建物を買い取っての店舗化、日本初のセルフサービス方式の導入、「100年農場」の創設……。この国のパン食生活文化の普及と変革に尽力してきた先駆的なベーカリーの軌跡を辿り、創業以来の志の芯を描き出す。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,386円
- 出版社：集英社
- 販売開始日：2024/02/01
- 被災地に全長300キロの「森の防潮堤を作る」！“4000万本の木を植えた男”宮脇昭が立ち上げた「瓦礫を活かす森の長城プロジェクト」！ その土地本来の木を植えてつくった「本物の森」は、9000年続く森となり、生命を守る。広域処理も、焼却も必要ない。資源をそのまま活かし、思い出の上に鎮守の森ができる――。植物生態学者・宮脇昭、84歳。「これが自分の最後の仕事」と、縦割り行政の壁を乗り越えて、前へ前へ突...
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- 税込価格：1,155円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2022/10/14
- 右腕切断！ F1ドライバー・ナンニーニ 復活への苦闘500日――現代医学の最先端・微小外科（マイクロサージェリー）と不屈のリハビリ。不可能を可能にして、奈落の底からはいあがった男の驚異のF1魂。書き下ろしノンフィクション。
◎アレッサンドロのとれてしまった右手は、アレッサンドロの体から5メートルほど離れた土の上にポツンと落ちていた。手は肘と手首の中間あたりで切れていて、泥で汚...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,155円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2022/07/08
- 国民的ジャズシンガーがなぜ、たった1人で母の介護を続けるのか？ 2010年3月、病院に緊急搬送されたとき、母娘に何が起きたのか？――高齢者3600万人時代の体験的介護ノウハウ。母と娘、現在進行形の「絶望」と「希望」の物語。人間は笑わないかんねん。介護生活で直面した数々のギモンを3人の専門家に聞いた！
◆綾戸智恵さんのギモンと、会いに行った3人の専門家の方々
●「老化したら脳は...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：880円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2020/10/06
- 夢の豪華列車の誕生と人生を変える旅へ。
2013年10月15日、『ななつ星in九州』は走り始めた。定員30人、14室の客室すべてがスイートという７両編成の列車は、豪華客船が寄港地を巡るように、列車の旅と観光を組み合わせた日本で初めてのクルーズトレインだった。だが、この夢の列車はその豪華さからは想像もできないような苦難の末に誕生した。デザイナーの水戸岡鋭治の斬新なアイディアと感...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：715円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2019/06/21
- 子供の頃は、とんてもないワルだった……。日本、エジプト、イギリスで過ごした日々、青春の蹉跌。自分を探してもがき苦しむ不良少年は、いかにして人生の道標にめぐりあったのか？ 七大陸最高峰の最年少登頂世界記録を打ち立てた、野口健の真実を赤裸々に描くノンフィクション。新たな書き下ろしを加えた決定版。
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- 税込価格：770円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2019/06/21
- 鈴鹿に一瞬の光芒を放って逝った、トオル２３歳の青春。星野一義、中嶋悟らを追いつめ、鈴木亜久里と競った天才ドライバー・高橋徹。「もし生きていれば」というなら、モータースポーツの新時代を築いていたにちがいない。あまりにも激しく生き急いだ現代の青春を、若い感性で描いた注目のノンフィクション作品。天才ドライバーの激しい青春を描いた名著！
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,222円
- 出版社：文藝春秋
- 販売開始日：2018/04/12
- 鮨職人たちが選ぶ最も尊敬する鮨職人のアンケート一位に選ばれ、多くの食通たちを心酔させてきた四ツ谷『すし匠』の中澤圭二氏。国内の評価を不動のものとしていたにもかかわらず、中澤氏は2016年、53歳でハワイのリッツ・カールトンに進出する。築地からネタを空輸するのではなく、地元ハワイやアメリカ大陸沿岸の魚をつかって、一流の鮨を握るという前途多難な試みに挑んだのだ。それを可能にしたのは、素材の魅力を極限ま...
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（レビュー：19件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：プレジデント社
- 販売開始日：2016/06/07
- 鉄道デザイン王国・九州の秘密
いまや日本中の鉄道ファンが最も熱い視線を注ぐ九州。
かの地に一歩踏み入れば、列車から駅舎まで、かつて体験したことのないユニークな鉄道文化が縦横に広がっている。
“本当の公共性”を問い続け、九州を鉄道王国へと変貌させた一人のデザイナーの挑戦と戦いの記録。
【著者紹介】一志 治夫(いっし・はるお)
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（レビュー：2件）
- 税込価格：744円
- 出版社：文藝春秋
- 販売開始日：2015/03/25
- 「美食の都」にようこそ！
日本海にほど近い小さな町に建つ伝説のレストラン。天才シェフが供する「地場イタリアン」の背景には地方再生のヒントが隠れている。
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- 税込価格：110円
- 出版社：朝日新聞出版
- 販売開始日：2014/06/12
- ３０歳で東京・四谷に「すし匠」をオープンした。４０代にしてこの道30年のキャリアで、すでに何人もの弟子が独り立ちしていった。その弟子たちと今もしょっちゅう食べ歩きに出かける。“孤高の頑固親父”とはまたちがう、独自に築き上げた鮨屋の大将像とは。
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