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  2. 宗像 伸子の電子書籍一覧

“宗像 伸子”の電子書籍一覧

ヘルスプランニング・ムナカタ設立。東京家政学院大学客員教授。管理栄養士。

“宗像 伸子”に関連する電子書籍を7件掲載しています。17 件目をご紹介します。

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かみやすい! のみこみやすい! いつもの食事と一緒につくるお年寄りレシピ

  • 評価1.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,400
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2018/12/07
  • 在宅介護をしている方の一番の悩みは、食事。義歯が合わなかったり、歯が弱ったりしてかみにくくなったり、のみこみにくくなったお年寄りの食事と、自分の食事とを同時に作るのは、なかなか大変なものです。また、お年寄りだって、かむ力・のみこむ力が弱まっても、家族と同じメニューを食べたいと願っているはず。本書は、介護する側・される側の両方が、幸せな食生活をおくるためのお手伝いをする一冊。家族が食べる「基本メニュ...

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[イラスト図解版] 料理の裏ワザ便利帳

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[イラスト図解版] 料理の裏ワザ便利帳

  • 税込価格:1,400
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2018/12/07
  • ◎アサリ、シジミは水から、ハマグリは熱湯から煮る ◎レモンにストローをさしてギュッと搾るとストローから果汁が出て無駄にならない ◎トマトは、丸ごと冷凍する ◎芯をくり抜いて熱湯をかければ、ゆでキャベツができあがる ◎エビは殻をむいてから洗うと、うまみが流れ出てしまう ◎ブロック肉は、繊維を断つよう直角に切る、などの裏ワザを中心に料理の基礎知識やコツを紹介。大根の先端はやや辛みがあるのでみそ汁の実、...

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子どもの野菜ぎらいがなおる魔法のレシピ

  • 評価3.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,400
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2018/12/07
  • 子どもが野菜を食べてくれないで困っているお母さんは多いもの。本書は、そんなお母さんに向けて贈る、子どもの野菜ぎらいをなおすマル秘テクニックと基本料理、おやつなどを紹介した一冊である。具体的にはどういうことに気をつければいいのか? 著者は、まず、お母さんお父さん自身が、野菜を好きになることが大切であると言う。また、買い物や食事作りを手伝わせることによって、新鮮な野菜に手を触れ、関心を抱かせることや、...

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ごはんに! パスタに! パンに! いつもの料理がおいしくなる! ふりかけの本

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ごはんに! パスタに! パンに! いつもの料理がおいしくなる! ふりかけの本

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,200
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2017/07/07
  • ごはんやパスタ、パン、スープなど様々な料理にも使えるふりかけレシピ集です。新鮮な食材の風味がそのまま味わえるし、常備菜としても、調味料としても使えます。添加物を使わずヘルシーで栄養満点だから安心。基本のふりかけ18点にふりかけアレンジを32点も紹介しているので、料理のレパートリーも確実に広がります。ふりかけはまさに食べるサプリメント。例えば「しらすとわかめのふりかけ」ならカルシウムと食物繊維が摂れ...

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料理の裏ワザ便利帳(PHPハンドブックシリーズ)

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料理の裏ワザ便利帳

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,200
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2015/10/16
  • IT革命によって、ビジネスの世界ではスピーディーな意思決定が必要とされる大競争時代を迎えている。また、SOHO(スモールオフィス・ホームオフィス)のように、職住混在の生活形態も増えつつある。一方で大競争によるストレスが増大するなか、健康管理や癒し(ヒーリング)が重要視されるようになってきている。食生活はその狭間で、手早くつくることが必要とされる一方で、自然指向で健康的な食事が望まれるようになってき...

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健康でいるための栄養のとり方

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健康でいるための栄養のとり方

  • 税込価格:715
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2014/03/07
  • 50歳を過ぎたら一汁三菜、5皿で健康!

    必要な栄養素、1日の献立の考え方、バランスよく食べる方法の基本をふまえて、年齢別の食べ方、生活習慣病の予防食の進め方、健診で指摘された症状(血圧を下げる、血糖値を下げるなど)を改善していく食事法を紹介。

    【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧する...

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こんなにおいしい 時短カンタン料理術

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こんなにおいしい 時短カンタン料理術

  • 税込価格:640
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2011/04/15
  • 毎日ちゃんと料理をしたいけど、時間がない……。そんなふうにあきらめていませんか?
    面倒な手間をかけなくても、おいしく健康的な料理を作ることは十分可能です。
    本書では、これまで料理上手の人だけが知っていた「時短料理ワザ」の数々を、料理が苦手な人でも簡単にマスターできるようにやさしく解説。
    料理の時間と手間とストレスが激減し、楽しさが倍増する1冊。
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