“落合 慎一”の電子書籍一覧
1947年東京生まれ。豆と豆腐を中心に据えた肴、日本中の豆民具を飾った店構えの「日本酒豆柿」店主。店近くに豆民具の「ギャラリー豆柿」をオープン。
“落合 慎一”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
呑むんだったら優しい肴
- 税込価格：1,870円
- 出版社：CEメディアハウス
- 販売開始日：2014/01/11
- 《飲むほどに、健康に――体に“優しい”おつまみレシピ90》
「日本酒は太る」は誤解です。
ビール、酎ハイなどの“うまみに乏しい酒”こそ、
こってりとした高脂質、高カロリーの肴をついつい食べすぎて、太ってしまいます。
日本酒にはアミノ酸のうまみがあり、肴は淡味なものが似合いです。
肥満や生活習慣病のもとともなりかねない脂質、糖...
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