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  2. 小関 由美の電子書籍一覧

“小関 由美”の電子書籍一覧

文筆業のかたわら、アンティークビジネス「Bebe's Antiques」も営業。著書に「ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ」など。

“小関 由美”に関連する電子書籍を9件掲載しています。19 件目をご紹介します。

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Lazy Daisy Bakeryとめぐる英国のティールームとお菓子

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:990
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2024/12/24
  • 国内で注目が高まっている英国菓子やティールームですが、本場イギリスでもティールームは人気で、専用の予約サイトまであります。
    伝統的な味を守り続けるティールームや都市ロンドンの最先端の店、イギリスのお母さんがのんびり営むカントリーサイドの小さなティールーム……それぞれのお店の魅力を英国文化に詳しい小関由美さん、そして人気英国菓子店Lazy Daisy Bakeryの中山真由美さんがご紹介...

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スコーン大好き!

  • 評価4.2レビュー:22件
  • 税込価格:825
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2019/09/12
  • イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。 各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。 本書では、今日本で注目を集めているティールームや、予約が取れない人気のお菓子教室など15名の、とっておきのレシピ集です。 つくり方はもちろん、スコーンへのこだわりや、材料を決めるポイント、レシピ開発の裏側など、お菓子づくりに役立つテクニックがもりだくさん。 スコーンをおいしく仕上...

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四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:2,090
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2024/07/17
  • 英国菓子といえば何を思い浮かべますか? 
    スコーン、ビクトリアンサンドイッチ、プディング……それぞれお気に入りのお菓子があるはず!

    本書では、英国の食文化や季節の行事をはじめ、最近イギリスで注目されているものなど最新事情まで、英国の食の楽しみを季節ごとに、幅広くお伝えします。
    著者は、英国文化に詳しい小関由美さん。定期的に英国を訪れながら、たくさん...

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スコーン研究所

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:2,750
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2025/12/26
  • 日本国内のスコーン人気は高まり、人気菓子店や百貨店の催事では行列ができるのは当たり前の時代。全国各地にスコーンを得意とする菓子店も増えています。スコーンの種類もサクっと軽いプレーンスコーンだけでなく、フルーツやチョコレート、ナッツなどがたっぷり入ったどっしり系、チーズやベーコンなどが入った食事にもなるセイボリー系、あんこや抹茶、おもちを取り入れた和風系などバリエーションも増え、日本独自の進化をとげ...

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ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ

  • 評価4.0レビュー:8件
  • 税込価格:1,980
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2023/04/22
  • 東京の閑静な高級住宅街・浜田山にある「ベリーズティールーム」は、本格紅茶と英国菓子を提供する人気のティールームです。
    店内は、アンティーク家具を取り入れ、ピンクとブラウンを基調とした大人かわいい雰囲気。
    二か月ごとにユニークなテーマで提供されるアフタヌーンティーは、すぐに予約でいっぱいになります。
    数年前より通販も開始。
    人気のクランペットをはじめ、...

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英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密

  • 評価4.5レビュー:3件
  • 税込価格:880
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2022/09/29
  • 英国菓子やアフタヌーンティーの人気が高まっているなかとりわけ注目を集めている、人気の英国菓子店Lazy Daisy Bakeryのレシピとおいしさの秘密にせまります。店主の中山真由美さんは、アンティークビジネスで英国を訪れるかたわら、英国各地のティールームを巡り、様々な英国菓子を探求。その後、みずから現代風にアレンジしたレシピを開発してきました。2016年に英国菓子店をオープンしてからは、あっとい...

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電子書籍

英国アフタヌーンティー&お菓子(講談社のお料理BOOK)

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英国アフタヌーンティー&お菓子

  • 評価4.5レビュー:15件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2017/01/01
  • 紅茶とお菓子の素敵なハーモニー。イギリスのティー&お菓子に詳しい小関氏おすすめの伝統的なお菓子からスコーンやマフィン、サンドイッチまで、約40レシピを紅茶と合わせて紹介する実用書。


    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認くださ...

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アンティークティールームマリッジの英国アフタヌーンティーとアンティーク

  • 税込価格:2,200
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2026/01/27
  • アンティークティールームマリッジは、2023年11月、埼玉県の浦和にオープン。すぐさま予約がとれない人気のティールームとなりました。長年、紅茶教室で教えてきた西澤眞理さんが淹れた上質な紅茶と、幼少期から本場イギリスでアフタヌーンティーや英国菓子に親しみ、ブリティッシュケーキハウスでお菓子作りを学んだ竹澤一さんが作るお菓子は、とても洗練されています。ティールームは洋館のような設え。食器はもちろん、家...

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電子書籍

英国 ティーハウスとアンティークのある暮らし(朝日新聞出版)

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英国 ティーハウスとアンティークのある暮らし

  • 評価3.4レビュー:3件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 販売開始日:2014/05/16
  • イギリスの美しい時間をじっくりと堪能できる、英国通の人気著者によるフォトエッセイ。コッツウォルズ、ロンドンなどを中心に、イギリスのティーハウスとアンティークのお店やホテルを紹介。紅茶やお菓子、工芸品、マーケットなど、英国に暮らす人々の美しい日常を綴る。日本初紹介となるお店も豊富に収録。
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