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  2. 飛田 和緒の電子書籍一覧

“飛田 和緒”の電子書籍一覧

東京都生まれ。料理家。雑誌やテレビなどで活躍。

“飛田 和緒”に関連する電子書籍を52件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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野菜を食べるスープ

  • 評価3.7レビュー:10件
  • 税込価格:1,287
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2017/06/01
  • 野菜をたくさん効率的に食べられるのがスープ。汁があるので少量でも満腹感が得られやすく、体の中から温めてもくれるので、ダイエットにも効果的。厚労省が推奨する1日の野菜摂取量の半分程度が1杯で食べられるようなスープを紹介する。

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野菜のおかず

  • 評価3.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,188
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2015/05/14
  • 2004年発売の『毎日まいにち野菜のおかず』をA5サイズで増補復刊。使いやすい定番野菜から季節の野菜、香り野菜、ストック野菜まで、人気料理家の飛田和緒さんが繰り返し作り続けてきた、野菜のおいしさを実感できるレシピを素材別に紹介する。

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電子書籍

きょうの料理 飛田和緒の 朝にらくする 春夏秋冬のお弁当

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きょうの料理 飛田和緒の 朝にらくする 春夏秋冬のお弁当

  • 評価3.8レビュー:5件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2018/03/09
  • ナチュラルなライフスタイルと料理で人気の飛田和緒さんの、「今いちおしの」お弁当を紹介する。旬の食材を盛り込んだ、季節感あふれる飽きのこないメニュー138品を収載。朝の調理時間を最小限にするヒント、豊富なつくりおきアイデアなども満載の一冊。

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くりかえし料理

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2020/11/21
  • 失敗や工夫を重ねて、進化し続ける
    家庭料理の定番、107品のレシピ集

    「年齢を重ねるごとに、味付けはシンプルになりました」(著者)
    大切な人のために、心をこめてつくる料理のレシピをご紹介します。

    ◆家族からのリクエスト
    ちらしずし、かき揚げ、さばの味噌煮、ロールキャベツ、にんにく入り肉じゃが、肉豆腐、茶碗蒸し、だし巻き玉子、...

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シンプルがおいしい 飛田さんの野菜レシピ

  • 評価3.5レビュー:7件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2018/12/06
  • 人気の料理家・飛田和緒さんが、普段から作っている野菜料理193品を紹介。どれも野菜が持つ自然な美味しさを生かしたシンプルなレシピで、初心者の方や忙しい方も簡単に再現できる。ご飯がすすむ主菜からパパッとできる副菜まで、この一冊ですべてお任せ。料理毎に書かれた飛田さんの料理メモも必見!

    ●春・夏がおいしい野菜
    ●秋・冬がおいしい野菜
    ●香りを楽しむ野菜

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いちばんやさしい魚の食べ方

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:オレンジページ
  • 販売開始日:2024/11/15
  • 飛田さんのシンプルレシピで魚料理をもっと身近に!
    「切り身」と「刺し身」を使った、毎日作りたくなる簡単なメニューから、イクラのしょうゆ漬け、かきのオイル煮、自家製ツナなどのごちそうストックまで、おいしい魚介レシピがそろった一冊。さばき方や下ごしらえも、写真つきでていねいに解説しています。

    《コンテンツの紹介》

    【第1章】まずは、ここから。切り身...

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おいしい朝の記憶

  • 評価3.6レビュー:4件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2023/03/29
  • お弁当と朝食の写真で見えてくる
    食いしん坊家族の暮らし

    約3年にわたってインスタグラムに投稿された
    お弁当と車内飯(通学の車の中で食べる朝食)の
    写真と文章で綴られた、「おいしい話」が一冊の本になりました。

    がんばりすぎず、カッコつけすぎず
    かといってくだけすぎてもいけない。

    インスタグラムの...

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季節を味わう 保存食手帖

  • 税込価格:1,650
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2021/05/16
  • 料理家・飛田和緒さんが35年間つくり続けている保存食のレシピ集が「令和版」に進化した決定版

    夏は梅干しや梅酒、冬はみそ・・・。季節を感じながら、つくること、味わうことの楽しさが伝わる、保存食レシピ本のパイオニア『保存食手帖』が大幅リニューアル!

    「アンチョビー」「あんずジャム」など新規レシピが追加されたほか、質問が多く寄せられた「脱気について」を詳しく新...

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副菜

  • 評価4.5レビュー:3件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2024/09/20
  • ◆『常備菜』シリーズ待望の新刊!野菜たっぷりごはんに、お弁当に毎日役立つおかずが116点◆

    2013年の発売以来、ロングセラーとなっている『常備菜』。待望の新刊のテーマは「副菜」。
    野菜や乾物、豆腐や大豆製品がたっぷりとれて、ごはんに、お弁当に活躍するおかずが、たっぷり116点。
    今回も、飛田さんちで家族に人気の味ばかりを集めました。

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主菜

  • 評価4.4レビュー:17件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2021/11/12
  • 大ヒットレシピ本『常備菜』の待望の姉妹本。今度はさっと作れてごはんが進む大きめおかずが、素材別に大集合。
    もくじ
    【1章】肉で
    豚のしょうが焼き/豚肉のケチャップピカタ/豚キムチ/豚肉の高菜炒め/ポークチョップ/豚肉のみそ漬け焼き
    豚肉と紅しょうがの天ぷら/とんかつ/三枚肉の塩焼き/三枚肉の煮もの/豚肉と白菜の重ね蒸し/豚肉の梅蒸し
    鶏のから揚げ/...

【全1-2セット】常備菜

  • 税込価格:2,420
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2021/11/12
  • 商品タイプ:セット商品
  • 常備菜の全1-2をセットにした商品です。人気料理家・飛田和緒さんがくり返し作っている、家族に人気の常備菜が1冊に!肉や魚のおかず、野菜のおかず、乾物や卵を使ったものまで
    バラエティ豊かに。時間がある時に少しまとめて作っておけば、あとはテーブルにささっと出すだけ。夕食や朝食はもちろん、
    一人のお昼ごはんにも重宝します!もちろん、お弁当のおかずにもぴったりなものばかりです。

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常備菜

  • 評価4.0レビュー:50件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2021/11/12
  • 人気料理家・飛田和緒さんがくり返し作っている、家族に人気の常備菜が1冊に!肉や魚のおかず、野菜のおかず、乾物や卵を使ったものまで
    バラエティ豊かに。時間がある時に少しまとめて作っておけば、あとはテーブルにささっと出すだけ。夕食や朝食はもちろん、
    一人のお昼ごはんにも重宝します!もちろん、お弁当のおかずにもぴったりなものばかりです。
    【1章】 肉・魚で
    ひき肉...

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おとなになってはみたけれど(扶桑社BOOKS)

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おとなになってはみたけれど

  • 評価3.7レビュー:3件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2021/03/02
  • ちょっぴりあがいてはいるけれど、年を重ねるのは楽しい
    "おとな"には十分な年になった今だから思うこと、日々のことを、海辺の家に住む料理家が綴るエッセー集

    【もくじ】
    story I 仕事の話
    料理家という仕事をしていても / レシピの源は家族 / 運命の出会い / 名物編集者と呼ばれる人たち…など

    story II 食いし...

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台所の相談室

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台所の相談室

  • 評価3.8レビュー:3件
  • 50%OFF 04/30まで 通常1,870
  • 税込価格:935
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2024/02/28
  • 喜びのタネまき新聞(ダスキン刊)の大好評連載「台所の相談室」が1冊に!「お正月のお餅が余ったらどう食べたらいい?」「母の日のおすすめメニューは?」「海藻をもっとたくさん食べたいですが、どんなレシピがある?」・・・などなど、日々の台所にまつわる疑問、質問に、料理家の飛田和緒さんがレシピ&エッセイで回答しています。

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お餅の便利帖

  • 評価3.5レビュー:6件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:東京書籍
  • 販売開始日:2023/12/13
  • お正月だけじゃ、もったいないですよ!
    調理が手軽。量もちょうどよくて、腹持ちもいい。日本の国民食材と言ってもいい「お餅」に、
    「お餅が大好物!」の飛田さんが、お餅大好き制作陣と取り組んだ、
    毎日でも飽きない「ベスト・オブ・お餅の食べ方」。

    ●「はじめに」
     我が家では一年中餅を欠かさず、季節を問わず餅を食べます。育った家のみなが餅好きで...

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料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:オレンジページ
  • 販売開始日:2023/01/17
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
    人気の秘密と魅力にせまる、充実のベスト集
    シンプルで作りやすい料理が幅広い層から支持される飛田和緒さん。簡単なのに印象に残るおいしさのレシピの数々を、飛田さんの暮らし方や愛用の道具とともにお届けします。繰り返し作りたくな...

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塩、しょうゆ、みそで飛田式おかず

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塩、しょうゆ、みそで飛田式おかず

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:西東社
  • 販売開始日:2022/04/27
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    飛田さんのレシピは、使っている調味料が少ない!
    そんな気づきから生まれたのがこの本です。
    その秘密は、塩、しょうゆ、みそを使いこなすこと。
    基本の3つの調味料の使い方を知っておくと、...

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素材1つで作りおく ひだめしの素

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素材1つで作りおく ひだめしの素

  • 評価4.2レビュー:7件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2022/02/26
  • 人気料理家・飛田和緒さんの、『3分クッキング』2020年4月号から好評連載中の「ひだめしの素」に、未掲載レシピをたっぷり加えて1冊にまとめました。「ひだめしの素」はそのまま食べてもおいしく、さらにアレンジがきいて、メインのおかずやご飯にも使い回せる便利な「おかずの素」。季節の素材1つでシンプルに、台所仕事の合間に仕込んでおける、頑張らない作りおきです。日々のごはんやお弁当、夜食、1人ご飯に重宝する...

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信州・ りんご農家の知恵と工夫 せっちゃんの保存食

  • 評価4.5レビュー:3件
  • 税込価格:1,595
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2020/09/30
  • 長野のりんご農家のお母さんとして忙しい毎日を過ごすせっちゃん。
    日々作物を育て、収穫し……と向き合う中で、少しも無駄にせず、おいしく食べきる保存食あれこれを
    長年にわたって工夫し、作り出してきました。それは同時に、忙しい日々の食卓を豊かにする術でもありました。

    本書では、そんなせっちゃんの保存食の豊かさに共感した、料理家の飛田和緒さんが
    春夏秋冬...

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ふたりのお弁当

  • 評価4.8レビュー:4件
  • 税込価格:1,232
  • 出版社:幻冬舎
  • 販売開始日:2015/07/03
  • たくさん食べたい男の子からかわいらしさ重視の女の子までみんな満足するお弁当43種類。ひとつのおかずでふた通り、ご馳走の次の日のお弁当など、忙しい朝でも簡単に作れるおかずを紹介。

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毎日のみそ汁100

  • 評価4.0レビュー:18件
  • 税込価格:1,144
  • 出版社:幻冬舎
  • 販売開始日:2015/07/03
  • いつもの味がおいしく変わるみそ汁の本。ほうれん草や豆腐は切り方を変えて、ベーコンやちくわは味だしに、たまには健康的にひじきやもずくを主役にして……。みそとだしを選ばない100種類。

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缶詰・瓶詰・常備品 食品棚にある買い置きで飛田和緒のシンプルごはん便利帳

  • 評価3.7レビュー:4件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:東京書籍
  • 販売開始日:2014/04/16
  • 缶詰や瓶詰など、食品棚に今ある買い置き食材だけで、ちゃんとおいしくご飯ができる。シンプルだけどおいしい「巣ごもりレシピ」。

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別冊天然生活 飛田和緒さんの四季を味わうごはんと暮らし

  • 税込価格:1,540
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2025/05/26
  • 飛田和緒さんの、健やかに日々を送るためのごはんと暮らしの知恵をご紹介。
    季節の食材を使った保存食からお弁当まで、知恵がつまった一冊をお楽しみください。

    飛田さんがずっと伝えてきたのはいつものごはんと暮らし。
    そのときどきに「これが一番」と気に入ってつくったものばかりです。

    加えて最近の雑感や、いま私の料理に欠かせない道具、近ごろお気に...

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飛田和緒の得意が見つかる定番ごはん

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飛田和緒の得意が見つかる定番ごはん

  • 税込価格:1,650
  • 出版社:ワン・パブリッシング
  • 販売開始日:2025/03/25
  • 面倒くさいを少しでも払拭して得意料理が見つけられ、料理が楽しく、好きになる飛田家の定番ごはんを集めたレシピ本。本書は普段スーパーで手に入る食材の「卵」「豆腐」「牛切り落とし肉」を使いこなすことで、自慢できるようなおいしいおかずが作れるレシピを多数紹介しています。

    ※本書は、2019年8月~2024年12月まで「おかず製作所」から刊行し、Amazon Kindle限定で...1 卵』

料理家の傑作レシピ選~ワタナベマキさん&飛田和緒さん編

  • 税込価格:2,310
  • 出版社:オレンジページ
  • 販売開始日:2024/07/17
  • 料理家の傑作レシピを集めました!
    味はもちろんのこと、作りやすさにもこだわっています。忙しい日も作りやすいレシピ、作り置き、野菜1つで作れるおかず、魚料理の作り方もていねいにご紹介します。

    ※本書は、『料理家・ワタナベ マキ~忙しい人に寄り添う、確かな傑作レシピ選』と『料理家・飛田和緒~シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選』を一冊にまとめた合冊版です。

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飛田和緒の甘くないおやつ(レタスクラブの本)

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飛田和緒の甘くないおやつ

  • 評価4.5レビュー:5件
  • 税込価格:1,257
  • 出版社:KADOKAWA LifeDesign
  • 販売開始日:2024/06/05
  • 野菜やパン、作りおきのお惣菜、もちで、すぐ作れるおやつのほか、いなりずしなど差し入れにも喜ばれるメニューまで紹介します。 【野菜のおやつの例】じゃがいもをすりおろして作るじゃがいもお焼き、手作りの野菜チップスなど 【パンのおやつの例】焼くだけで簡単なしらすチーズトースト、こうばしいチーズフレンチトーストなど 【作りおきで作るおやつ】ポテトサラダでちびグラタン、トマトソースでピザトーストなど 【もち...

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仕込んで、使って、一年中楽しめる みその本

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仕込んで、使って、一年中楽しめる みその本

  • 評価3.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2022/10/06
  • ●基本のみそ仕込み  みそ作りに必要な材料や道具の紹介、基本の米みそを仕込んでから夏越し、出来上がりまでをどこよりもわかりやすく。 カビが生えてしまった!などのトラブルへの対処法も丁寧に紹介。●出来立てのみそを味わう まずは袋に残ったみそを野菜につけて。そしてご飯にのせて、シンプルなみそ汁で。みそ本来の味をしっかりと味わいます。●いつものみそ使い 春夏秋冬、季節のみそ汁、季節の豚汁。冷蔵庫にあると...

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ごはんできたよ!今日、何作ろう!?何食べる!?ある日の献立、つまみとおかずとごちそう、〆も一五〇品

  • 税込価格:1,870
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 販売開始日:2022/02/26
  • 気どらないもてなし上手で有名な著者による家族や人が集まるときのレシピの本。作っておける前菜や鍋やオーブン任せのごちそう、手軽なおつまみ、〆のごはん、さらには毎日の献立にも使えるレシピまで全150レシピ。びっくりするほど簡単なのにおいしい、ごちそう感のあるレシピが満載。

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つまみ

  • 評価4.3レビュー:10件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2021/11/12
  • 大ヒットレシピ本『常備菜』シリーズ・第3弾!
    人気料理家・飛田和緒さんが家族のためにいつも作っている、さっと作れてとびきりおいしいお酒のつまみが、ぎっしり詰まった1冊。
    がっつり揚げものや肉のつまみ、さっぱりあえものやサラダ、さっと作れる炒めものに、火を使わないスピードつまみまで。
    白いごはんにもぴったり合うものばかり、家族みんなで楽しめる味を集めました。
    ...

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常備菜2

  • 評価3.9レビュー:13件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2021/11/12
  • シンプルな材料で、簡単に作れて、毎日のごはん作りをラクにしてくれる常備菜。大ヒットとなった飛田和緒さんの『常備菜』の第2弾!
    冷蔵庫から出してすぐにおいしく食べられる、ごはんがすすむおかずが、たっぷり111点。
    お弁当作りにも欠かせない、肉の常備菜。地元の魚をさらにおいしく食べるための魚のおかず。箸休めやお弁当のすき間をうめるのにも便利な、
    野菜のシンプルな常備菜。体...
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