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  2. 高山 なおみの電子書籍一覧

“高山 なおみ”の電子書籍一覧

静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家となる。文筆家。著書に「日々ごはん」「暦レシピ」「本と体」など。

“高山 なおみ”に関連する電子書籍を25件掲載しています。125 件目をご紹介します。

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自炊。何にしようか

  • 評価4.5レビュー:21件
  • 税込価格:2,200
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 販売開始日:2020/12/01
  • 高山なおみファン待望のレシピ本。神戸に引っ越し一人暮らしをはじめてからの「ひとり分のごはん」の自炊アイデアをまとめた本書。『朝食』『昼食』『夕食』『お客さんが来た時』……食のドキュメンタリー形式で全100レシピ紹介。写真は齋藤圭吾、デザインは立花文穂。

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となりのオハコ

  • 評価3.5レビュー:2件
  • 税込価格:2,200
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2025/09/27
  • 高山なおみさんが、気になる十二人のあの人の、これぞという得意料理「オハコ料理」を教わる旅に出かけました。

    あの人を訪ねる道中、料理の手順、味わいを、高山さん独自の視点のエッセイと写真でお伝えします。もちろん、高山さんが整理したレシピもたっぷり掲載。高山さんがつくって食べた感想とアレンジのアイデアも。

    これは、神戸から奈良、東京、神奈川、そして沖縄へと、高...

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日々ごはん(1)

  • 評価4.2レビュー:49件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • 新しい日記文学『日々ごはん』、はじまりの第1巻です。(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>夕方、昨日の残りのカレーが鍋に半端に残っていたので、そのまま水を入れてのばし、だしの素とみりんと酒と醤油を加えて、カレーうどんを作っておいた。私がお椀一杯食べて残しておいたら、次に見た時にはうどんがなくなってお汁だけになっていた。そしてまた次に見たら、りう...

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ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―

  • 評価3.8レビュー:19件
  • 税込価格:1,232
  • 出版社:新潮社
  • 販売開始日:2017/01/06
  • 『犬が星見た』をめぐる旅は続く。東西文化の刻みこまれた古都を訪れ、バザールで杏や風通しのいい衣服を買う。記憶も飛ぶほど暑い砂漠で眠り、ひなびた村で伝統料理を教わる。「この切なさは恋心とちっとも変わりない。私が少女だったら、せいせいと、まっすぐに、恋をしただろう」――出会いに満ちた極上の旅の記録。

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高山なおみのはなべろ読書記

  • 評価3.6レビュー:24件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2014/11/15
  • 料理家・高山なおみが、鼻とベロで味わった本の話と、そこから生まれた料理の物語。全24話レシピつき! 本とコミックの情報誌『ダ・ヴィンチ』の好評連載を単行本化。原田奈々による写真も、フルカラーで収録。

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電子書籍

みどりのあらし

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みどりのあらし

  • 税込価格:1,760
  • 出版社:岩崎書店
  • 販売開始日:2022/02/20
  • またゆうすけくんにけとばされた。そんなかえりみち、ぼくはみどりのあらしのなかでゆめをみた。いじめられっ子といじめっ子、二人の関係の変化を豊かな感性で描く。

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日めくりだより 神戸・六甲ではじめたひとりの暮らし

  • 評価4.4レビュー:12件
  • 60%OFF 06/25まで 通常2,090
  • 税込価格:836
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2021/03/15
  • 料理家、文筆家として活躍する高山なおみさんの
    年齢を重ねてからはじめたひとり暮らしの日々を綴るエッセイ集

    きのう、今日、あした。
    毎日は似ているようで、少しずつ違うことを味わいながら。

    料理家、文筆家として活躍する著者の高山なおみさん。長年暮らした東京・吉祥寺を離れた高山さんが、年齢を重ねてからはじめた神戸・六甲でのひとり暮らしの日々...

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ココアどこ わたしはゴマだれ

  • 評価3.2レビュー:9件
  • 税込価格:2,090
  • 出版社:河出書房新社
  • 販売開始日:2019/03/09
  • 料理家・高山なおみと夫で発明家のスイセイ初の共著。日々の暮らしや自身のこと、仕事や人生について、自分たちの感じることを、朝に、昼に、夜に、とことんまで語り合った対話の記録。

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たべもの九十九

  • 評価3.4レビュー:5件
  • 税込価格:1,232
  • 出版社:平凡社
  • 販売開始日:2018/04/02
  • 完璧よりも、ちょっと足りないくらいの方が落ち着くし、おいしい。
    料理家・高山なおみが神戸へ移住して綴った食の新境地。
    100にはひとつ足りない、自身初の挿画と25のレシピとともに書き下ろした食べものあいうえおエッセイ!!

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ロシア日記―シベリア鉄道に乗って―

  • 評価3.5レビュー:14件
  • 税込価格:1,232
  • 出版社:新潮社
  • 販売開始日:2017/01/06
  • 武田百合子の名著『犬が星見た――ロシア旅行』。この本を愛してやまない高山さんは画家の友だち・川原さんと、航路で6月のロシアへ。シベリア鉄道の寝台、サモワールのお茶、バイカル湖畔の昼食。ツェントラリナヤホテルの226号、百合子さんの泊まった部屋の扉が高山さんを招く……。心ゆさぶられる夏の旅の記録。

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高山ふとんシネマ

  • 評価3.5レビュー:5件
  • 税込価格:564
  • 出版社:幻冬舎
  • 販売開始日:2016/02/19
  • 今あったことはさっきになり、そのうち過去となって、忘れ去られる――。この世に確かなものなどあるんだろうか? そんな問いを繰り返しながら布団の中で映画を見、音楽を聴き、本を読んで、夢をみる。大好きな人の声を、忘れたくない風景を、何度も脳に刻み、体にしみこませる。人気料理家が五感をまるごと使って紡ぐ、心揺さぶる濃厚エッセイ。

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今日もいち日、ぶじ日記(新潮文庫)

  • 評価3.9レビュー:6件
  • 税込価格:869
  • 出版社:新潮社
  • 販売開始日:2015/12/18
  • 「豊かな自然に抱かれて暮らす、なんでもない日々を綴ってみたい(中略)大好きな武田百合子さんの、『富士日記』のように」。街の暮らししか知らなかった料理家の私とその夫が、里山の古民家を手に入れた。古い家財道具が眠るそこは百年の時を重ねた場所。街と山を行き来する新しい日々は輝きを増し、震災の哀しみの向こうに照り映える。生活する全ての人々の幸せを祈る「ぶじ日記」。※新潮文庫版に掲載の挿画は、電子版には収録...

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フランス日記

  • 評価3.9レビュー:33件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/11/26
  • 日々ごはんが旅に出ました。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。

    <ある日の日記より>
    マルシェはすごかった。とにかく野菜がいきいきと暴れているように並んでいる。魚介屋も、ハムやソーセージ屋、フロマージュ屋も、どこもとても新鮮そう。アジアの市場しか知らない私には、それが不思議だった。市場と呼ぶにはあまりに清潔だし、いき...

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日々ごはん(3)

  • 評価4.4レビュー:17件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • 毎日の食卓とともに、日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>家族の毎日のごはんの世話をするのは楽しいことだけど、つまらなくもある。日々の落ち着いた暮らしというのは、私にとってかけがえのないものではあるが、それを一週間にいちど壊したくなる。だから軽く飲むんではなくて、朝帰りするくらいに、長々と、体がくたびれてへろへろに...

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日々ごはん(12)

  • 評価4.3レビュー:11件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • 散歩に出かけたり、DVDを何度も見たり、仕事に没頭したり、いつものようにごはんを作ったり。実感を真っ直ぐに確かめながらの日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>私が電車を乗り継いで出掛け、暗くなって駅につき、買い物をたっぷりしてタクシーもなかなかつかまらなく、バスも混んでいて、やっと家にたどり着いた時。うちの中にはス...

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日々ごはん(8)

  • 評価4.3レビュー:9件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • 変わらないもの、変わってゆくもの。からみあいながら、日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>グラウンドの芝生の上に座ってみた。今日は人もまばらで、犬の散歩をしている人が少しと、吹奏楽の練習をしているグループぐらいしかいない。遠くを見ても、小さい人が見えるだけ。あとは、どこまでもどこまでも空と芝生。景色の遠近感がなくな...

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日々ごはん(11)

  • 評価4.2レビュー:8件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • 中国へ出かけたりしながら日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>朝ごはんに、スイセイが冷たいうどんを作ってくれた。ツルツルと食べながら、「宮崎駿みたいな空じゃのう」と言う。本当に。ラピュタの空のよう。水色がいつもよりくっきりと色濃く、真っ白い雲が意志を持っているみたいに浮かんでいる。洗濯物を干しながら、そんな空を見て...

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日々ごはん(4)

  • 評価4.0レビュー:16件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • はじめての場所、なつかしい場所。さまざまなところで、日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>夜中に小腹が減って、階段をコツコツと降り台所に行くと、お皿に鍋のフタがしてあった。フタを開けると、なんでこうなるんだろうというくらいに、麺が二センチ長にちぎれて炒められている焼きそばだ。おいしくないんだろうな、と思いながらもぼ...

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日々ごはん(10)

  • 評価4.4レビュー:14件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • 10巻では「スイセイ留守番日記」が初登場します。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>そういえば昨夜、「自然」ということについて、寝る前に考えていた。私が思う自然というのは、土とか木々ももちろんそうだけど、動物、空、雨、晴れ、光、虹、風とか、気温の変化とか、空気とか。時間もそう。人間が作意を持って、脳味噌を使って作られた以外のもの...

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日々ごはん(7)

  • 評価3.7レビュー:8件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • さまざまな出会い、別れとともに日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>家族とか、暮らすとかいうことは、毎日だらだらと、なあなあで過ごしてきているようだけど、固くて安心だと思っている地面は、あんがいと柔らかいのに、毎日ごはんを食べたり、親戚やら集まるたびに、毎年恒例のご馳走を作ったりもする。笑ったり、泣いたり、大人たち...

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日々ごはん(9)

  • 評価4.2レビュー:10件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • ときには夏休みのように、日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>夕ごはんでは、外で網焼きバーベキューをやることになった。缶ビールを飲みながら、外で食べるのはなんでもものすごくおいしい。景色はすばらしいし、空がだんだん暮れてゆく。薄暗くなってからの時間がまた長くて、なかなか暮れない。こういう料理が、北海道にはぴったり似...

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日々ごはん(5)

  • 評価4.4レビュー:13件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • たくさんの人に会ったり、ときには籠ったりしながら、日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>レミさんはいつも、大人っぽくとり繕ったり、媚びたり、どんな人にもぜったいにしない。誰にでも同じ態度で接する人だ。どんなに有名な偉い人にも、天皇陛下にだってきっと媚びない人だと思う。レミさんのそういう所のことを、私はずっと先生だと...

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日々ごはん(2)

  • 評価4.0レビュー:21件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • 変化しながら、日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>ベランダのいちばん近くの木に、めじろが来ていた。ほとんど毎日家にいるので、季節の微妙な移り変わりをしっかりと感じられるようになった今日このごろ。今まで私は何十年も店の中で働いてきたから、外の変化にうとかったなーと思う。どんどん日が短くなる感じなんか、この年になるま...

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日々ごはん(6)

  • 評価4.2レビュー:6件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:SBクリエイティブ/アノニマ・スタジオ
  • 販売開始日:2015/10/09
  • 進んだり、戻ったりしながら、日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>りうが起きてきて、「シルバー人材センター、今日ってやってるかなあ?」と寝起きの顔で言う。「スイセイに聞いてみな」と私が答えたその時、初めての感情が湧いた。私は年増の母親で、娘盛りのりうはみずみずしい。私は髪をふり乱して窓なんか拭いているが、娘の成長を...

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明日もいち日、ぶじ日記

  • 評価3.6レビュー:7件
  • 税込価格:1,232
  • 出版社:新潮社
  • 販売開始日:2014/03/14
  • 喧嘩する朝もある。天災が来る午後もある。あいまいな夢を見る夜もある。けれど、歌う明日が来るかもしれない。何が起きようと、一日いち日をきちんと積み重ねてさえいけば……。話題の料理家が、五感と五味をたっぷり効かせた文章で日々の儚さと輝きを掬い取る、滋養満点風味絶佳な日記文学。ファン垂涎、毎日の献立つき。
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