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“松岡 大悟”の電子書籍一覧

1975年熊本生まれ。「B級のB級によるB級のためのグルメ道」を探求し、各地で放浪取材という名の鯨飲馬食を繰り返すモノ書き。著書に「焼肉の掟」がある。

“松岡 大悟”に関連する電子書籍を1件掲載しています。11 件目をご紹介します。

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やさしく極める 焼肉 虎の巻

  • 評価3.4レビュー:4件
  • 税込価格:638
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2015/03/27
  • 本書は焼肉のことしか書かれていない「実用書」である。焼肉に「実用書」? と思われるかもしれない。しかし、考えてみてほしい。数ある外食メニューの中で焼肉だけはお客である自分が調理しなくてはならないのだ。せっかく最高級の肉を注文しても、焼き方を、付けダレの選択を間違えて、肉の美味しさを自分で台無しにしていたかもしれない。本書は「焼肉のテクニック」「部位ごとのこってり解説」「ウマい焼肉店の見つけ方」「オ...
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