“黒岩 功”の電子書籍一覧
1967年鹿児島県生まれ。フレンチレストラン「ル・クロ」オーナーシェフ。
“黒岩 功”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
また、あの人と働きたい
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：ナナ・コーポレート・コミュニケーション
- 販売開始日：2014/03/08
- 辞めた社員が半年で続々戻って来る!
「ル・クロ」は、人が辞めないレストラン。
そして、 一度辞めた社員が、また戻ってくるレストラン 。
人材難の代名詞でもある飲食業界において、就職希望者が相次ぐ人気レストラン「ル・クロ」。
飲食業界の常識を覆す、驚異の人材育成術を大公開!
「ル・クロ」からは数多くのスタッフが独立するなどの「卒業」を...
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