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“小田真規子”の電子書籍一覧

“小田真規子”に関連する電子書籍を42件掲載しています。130 件目をご紹介します。

電子書籍

なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです!

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なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです!

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,705
  • 出版社:インプレス
  • 販売開始日:2023/06/26
  • 「おいしい」は味付けじゃない!
    焼く・炒める・煮るを変えるだけで
    誰でも料理上手になれる入門書が発売!

    たくさんの調理料も、高い調理器具も
    料理のセンスもいっさい必要ナシ

    焼く・炒める・煮る、この3つのちょっとしたコツを覚えるだけで
    毎日の料理が変わります!

    ▼マンガで楽しく料理の基本が学べる...

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フライパン1つで100レシピ(NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック)

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フライパン1つで100レシピ

  • 評価4.3レビュー:15件
  • 税込価格:524
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2013/06/06
  • NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したフライパン料理をコンパクトに再編集し、新レシピも追加。パスタや揚げ物、蒸し料理などもフライパン1つでおいしくつくれます。この1冊があれば、もう毎日の料理に困りません。
    ※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

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23時のおつまみ研究所

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23時のおつまみ研究所

  • 評価5.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:ポプラ社
  • 販売開始日:2023/06/14
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    おつまみは料理にあらず「娯楽」なり。おつまみにはじつは「6つの軸」があった! 香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激…この6つを理解すれば、最小限の労力で、料理初心者でも最高のおつまみが作れます。「実験...

シニアの 減塩するからおいしいレシピ

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:770
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2018/01/10
  • しょうが焼き・から揚げ・ギョーザなど、ふだん食べている定番おかずがいつもの約半分の塩分でつくれて、しかもおいしいレシピが満載! 減塩のコツが、そのまま料理をおいしくつくるテクニックに。減塩レシピとは思えぬ味の良さに、「減塩料理は味気ない」という思い込みが消える一冊。

    [内容]
    おいしいから続けられる減塩して元気な体に!
    減塩を続けるための3つのアドバイス<...

レンジでおいしい!1人分の定番おかず

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2021/04/22
  • 〈ぜーんぶレンチン!〉レンジ調理のプロ直伝! ハンバーグ、肉ジャガ、から揚げ、麻婆豆腐…etc. テレワーク中のランチに! お弁当にも!

    ひとりごはんを手間なくおいしく!
    1人分のごはんをつくるというのは、意外と面倒。そんな食事づくりのハードルを下げてくれるのが、電子レンジを活用した「レンチン調理」です。レンジを調理道具として使いこなせるようになると、毎日の食事づく...

まいにち小鍋【電子版限定特典付き】

  • 評価4.1レビュー:22件
  • 税込価格:1,089
  • 出版社:ダイヤモンド社
  • 販売開始日:2016/11/21
  • 【電子版限定! 紙版で未公開のレシピ付き!!】
    レシピ本大賞 in Japan 2016 で「ダブル受賞」した大人気料理家がまとめた、
    365日食べてもぜんぜん飽きない「1~2人前の小鍋レシピ集」。

    “空前の大ブーム”と言われる「小鍋料理」。
    疲れて帰っても10分で作れて、すぐに温まる。肉、魚、野菜がとれるので栄養バランスが抜群のうえ、お酒の...

野菜たっぷり!1週間ずっとおいしい!つくりおきサラダとマリネ

  • 評価4.2レビュー:10件
  • 税込価格:495
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2015/01/30
  • つくりおきおかずの第一人者である著者が1週間おいしく食べられる、サラダやごちそうマリネを提案。そのまま食卓に出せるおかずのほか、使い回しがきく野菜おかずのもと&アレンジレシピなど全157レシピを紹介。時間があるときにつくって冷蔵庫に常備しておけば、毎日のご飯づくりがグンとラクに。普段のおかずやお弁当などにもうれしい157レシピには、野菜を日もちさせるテクも満載!

ズボラーさんのたのしい朝ごはん

  • 評価4.1レビュー:25件
  • 税込価格:1,322
  • 出版社:文響社
  • 販売開始日:2016/12/14
  • 料理レシピ本大賞 準大賞受賞!
     待望の続編です

    「朝ごはん、食べる時間で、二度寝する」
    こんな方でも、サッとふとんから飛び出したくなる
    たのしくて新しい朝ごはんアイデアをたっぷりご紹介します。

    ・夢に出てくるフルーツサンド
    ・砂糖かけるだけコンポート
    ・おにぎり55連発
    ・野菜たっぷりサラダ味...

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基本がわかる! ハツ江の料理教室(NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック)

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基本がわかる! ハツ江の料理教室

  • 評価3.9レビュー:11件
  • 税込価格:770
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2014/08/08
  • おいしい秘けつは“基本”にあった!
    道具選び、下ごしらえ、調理の手順、味つけのコツなど料理の基本の「き」から、今晩役立つ実践レシピまで、おいしくできる料理の秘密をわかりやすく解説。不安が一掃され、料理の腕がグンと上がる、「これがあれば安心」の繰り返し使える教科書。素朴な疑問にハツ江さんが答える、はみだしQ&A付き。
    *カラー写真が含まれています。

    □内容<...

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電子レンジでワザありおかず(NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック)

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電子レンジでワザありおかず

  • 評価3.3レビュー:11件
  • 税込価格:628
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2013/06/06
  • NHK『きょうの料理ビギナーズ』テキストで大好評だった電子レンジおかずを再編集し、新レシピも追加。電子レンジにかけるのは「10分以内」「1回チン!」でOKの進化系メニュー約80品を掲載。蒸し物はもちろん、フライパン料理、揚げ物、オーブン料理、おふくろの味まで、電子レンジにみ~んなおまかせ!
    ※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

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今日から料理を始める人の61レシピ

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今日から料理を始める人の61レシピ

  • 税込価格:1,320
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2021/09/28
  • 炒めもの、煮もの、揚げもの、パスタ、うどん、ソテー、サラダ、ちょっとしたおもてなしメニューなど・・・日々のごはん作りは、この1冊におまかせください!料理ビギナーさんが失敗する原因と傾向を知り尽くした著者が、初めてでもおいしく作れる新たな調理法を考案。ビギナー向けでありながら、マスターすれば「一生モノ」の料理ワザが身につきます。●基本の調味料だけで作れる!●材料も作り方もいたってシンプル!●特別な道...

まいにち湯豆腐―――ぽかぽか小鍋の絶品レシピ

  • 評価3.4レビュー:4件
  • 税込価格:1,089
  • 出版社:ダイヤモンド社
  • 販売開始日:2019/09/20
  • いちばん売れてる“小鍋本”、『まいにち小鍋』待望の続編!豆腐を切って煮るだけだから、家に帰って10分で身も心もぽっかぽか。豆腐の80%は「水分」だから、糖質もカロリーも心配無用。スープの味が染みた湯豆腐は無限の味わいが楽しめます。大人気料理家が教える、めちゃ美味しい、超ヘルシー小鍋レシピ集!

一日がしあわせになる朝ごはん

  • 評価4.0レビュー:54件
  • 税込価格:1,322
  • 出版社:文響社
  • 販売開始日:2015/11/10
  • 夜、寝る前に読むと、明日が来るのが楽しみになる朝ごはんの本ができました。ほとんど5分以下で作れます。

電子書籍

いつもと違う 野菜の食べ方

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いつもと違う 野菜の食べ方

  • 評価3.0
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2023/06/06
  • 野菜を知る、好きになる、食べたくなる!
    いつもの野菜を、いつもと違う食べ方で!

    生のままサラダにするのが定番の野菜を加熱してみたり、逆にいつもは火を通して調理する野菜をフレッシュなまま使ってみたり・・・。いつもの野菜を、いつもと違う切り方・加熱法・味つけでおいしく食べる、新しい「野菜の食べ方」を提案します。
    焼く、炒める、さっと煮る、折りたたむ、塩もみにす...

体にいいシニアのためのおそうざい

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:日本文芸社
  • 販売開始日:2022/06/01
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    健康のためにきちんと食事をしたいけれど、だんだん調理が面倒になってきた、少人数で材料が余って不経済、という方のためのおそうざいの本。材料も手間も道具も少なく、使いきりと1週間ぐらいの日持ちを考...

電子書籍

帰って速攻!できたて晩ごはん! つくりわけおかず300

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帰って速攻!できたて晩ごはん! つくりわけおかず300

  • 評価3.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:西東社
  • 販売開始日:2020/04/25
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    帰ってすぐにできたてごはんが食べられる!
    「つくりわけ」という新提案


    (1)材料を計って切って袋に入れる「パパッとしこみ」
    (2)食べる前にさっと加熱する「パパッとし...

自炊のトリセツ おいしいごはんの法則(池田書店)

  • 評価4.2レビュー:5件
  • 税込価格:1,000
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2020/04/10
  • 長年ビギナー向けの料理書を手がけ、料理初心者の気持ちを知り尽くした料理研究家・栄養士の小田真規子先生が手掛ける自炊本。砂糖・塩・酢・醤油・味噌の5つの基礎調味料を使った、わかりやすく簡単で、絶対に失敗しない料理のコツを紹介します。メインの読者対象は春からひとり暮らしをする新大学生、新社会人ですが、もう一度料理を基礎から学びたいという方たちにも十分に使っていただける内容です。絶対に失敗しない卵料理(...

ひざ痛になりたくなければ、お食べなさい

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:880
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2019/11/27
  • 今日食べたものが明日の体をつくる!

    料理研究家・小田真規子が、ひどいひざ痛に悩んでいたときに実際につくって食べてその効果を実感できたコラーゲンを効率よくとれるレシピを紹介。

    薬だけに頼らずに、しっかり食べることで改善しましょう!


    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読...

放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる

  • 評価4.0レビュー:9件
  • 税込価格:1,177
  • 出版社:ダイヤモンド社
  • 販売開始日:2018/05/17
  • 新事実!! 「放置」=「うまさを増幅させる最強の方法」だった。材料はシンプル・テクニック不要・見た目もいい・味はプロ級!準備はかんたん!放置で勝手に料理がうまくなる!この一冊で、いきなり料理上手になれる。つくりおきから特別な日のごちそうまで、全部完璧にできる!

おつまみが晩ごはん!

  • 税込価格:1,089
  • 出版社:ダイヤモンド社
  • 販売開始日:2018/01/25
  • 「がっつりご飯はいらない!」「すぐにお酒を飲みたい!」「腹にたまるおつまみがほしい!」。そんなあなたに贈る、帰って10分でお腹も大満足の“激ウマ”おつまみレシピ集!火を使わないあっさりおつまみ、レンジですぐにできるこってりおつまみ、15分で1週間分を仕込むつくりおきおつまみなど約80の絶品レシピ!

つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当 BEST

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2017/09/01
  • 累計70万部を突破した人気のシリーズ「つくりおきおかずで朝つめるだけ! 弁当」からついに《完全保存版》としてベストレシピが発売!
    既刊の4冊から、とくに人気の高かったレシピや著者・小田真規子さんのおすすめのレシピを再編集。
    さらに、人気の「電子レンジのつくりおきおかず」や覚えやすい合わせダレに漬けるだけでできる「漬けるだけおかず」など、手軽にできるレシピが全217も掲載されてい...

しっかり食べてムリなく続ける! がんばらないダイエット弁当

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2016/08/05
  • 小田真規子先生は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中。つくりおきのお弁当やおかずなど、多忙な現代人に役立つレシピで好評を博しています。本書はそんな考え抜かれたレシピの原点とも言えるお弁当本です。季節を問わず、栄養豊富で低カロリー、調理がしやすい食材で作れるラインナップに加えて、レトルトやコンビニ食品も活用。手間をかけないヘルシーなお弁当なら、がんばらなくてもきれいになれます!※この商品は紙の書籍のページ...

「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,155
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2016/05/31
  • 「切り方を探求するのはライフワーク」、という料理研究家の小田真規子さんが提案する74レシピ。身近な野菜&定番おかずが、小田式の切り方でおいしく、美しく変わります。

電子書籍

ハツ江おばあちゃんの定番おかずレッスン  洋風&中国風おかず編(NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック)

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ハツ江おばあちゃんの定番おかずレッスン  洋風&中国風おかず編

  • 評価4.4レビュー:4件
  • 税込価格:262
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2013/06/22
  • NHK『きょうの料理ビギナーズ』の人気キャラクター“高木ハツ江”さんが、リクエストの多いメニューやハツ江さんちで評判の定番おかずをじっくり、丁寧に解説。ハツ江おばあちゃんならではの知恵とコツが身につきます。初めての人や、料理が苦手な人にもぜひ!

    【掲載レシピ】:ハンバーグ/カレーライス/チキンソテー/ポークソテー/ロールキャベツ/ミートボールのトマト煮/ホワイトシチュー/ラタ...

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ハツ江おばあちゃんの定番おかずレッスン  和風おかず編(NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック)

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ハツ江おばあちゃんの定番おかずレッスン  和風おかず編

  • 評価4.4レビュー:4件
  • 税込価格:262
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2013/06/22
  • NHK『きょうの料理ビギナーズ』の人気キャラクター“高木ハツ江”さんが、リクエストの多いメニューやハツ江さんちで評判の定番おかずをじっくり、丁寧に解説。ハツ江おばあちゃんならではの知恵とコツが身につきます。初めての人や、料理が苦手な人にもぜひ!

    【掲載レシピ】:鶏のから揚げ/豚のしょうが焼き/卵焼き/筑前煮/肉じゃが/豚の角煮/さばのみそ煮/あじの塩焼き/きゅうりと豚肉の炒め...

おいしくなるうえ鮮度が続く 塩と油で下味冷凍

  • 評価4.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:主婦の友社
  • 販売開始日:2023/05/18
  • 【電子版のご注意事項】
    ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
    ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
    ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。...

「だけでいい」日常の料理

  • 税込価格:1,650
  • 出版社:大和書房
  • 販売開始日:2022/10/22
  • 毎日朝から晩までさまざまなものを作り、食してきた小田先生だからこそ知っている「美味しくできる料理」のコツを教えます。

新装版 全プロセスつき!毎日のおかず

  • 税込価格:1,540
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2021/09/27
  • お料理初心者さんでも、失敗せずに作れるように、全ての工程を写真付きで
    丁寧に解説。食材の切り方、火の通し方、調味料を入れるタイミングなど、
    見たまま作れば、見違えるほどおいしく仕上がります。

    みんなが好きな基本の和・洋・中のメニューから、ごはん、麺、汁、
    副菜までをたっぷり150品。
    さらに、食材の切り方、魚介の下ごしらえ、調理用語まで...

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1日の半量が1皿で! 1/2日分の野菜レシピ

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1日の半量が1皿で! 1/2日分の野菜レシピ

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 販売開始日:2021/06/08
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    トマト、キャベツ、なす、大根、白菜、青菜などの野菜ごとに、1/2日分の量とどんな栄養素がどれくらいとれるかを写真と円グラフでご紹介します。
    すべてのレシピが、1皿で野菜が175g以上とれるものです。...

脳の毒を出す食事

  • 評価3.6レビュー:6件
  • 税込価格:1,386
  • 出版社:ダイヤモンド社
  • 販売開始日:2021/01/28
  • 40代から脳の認知機能の衰えは始まる! 脳の毒を出す食事をすると、頭が冴えてくる。仕事もはかどる。そして認知症や脳の病気、生活習慣病の予防をすることになる。全身がうまく動くように指令を出しているのは脳なので、脳を健康な状態にすることで、なくなる不調は多いのだ。当然、精神衛生上もよく、気分が安定する。
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