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  2. 柏井壽の電子書籍一覧

“柏井壽”の電子書籍一覧

“柏井壽”に関連する電子書籍を69件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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京都つばきタクシー

  • 評価3.5レビュー:9件
  • 税込価格:924
  • 出版社:光文社
  • 販売開始日:2025/12/10
  • 脱サラし、京都で観光個人タクシーを始めた椿裕之。バツイチの彼にとって唯一の楽しみは、元嫁の妹が営む小料理屋で常連客とともに舌鼓を打つ時間だ。ある日椿は、物静かな着物姿の女性客・鈴に紅葉巡りを頼まれる。張り切って車を走らせる椿だが、鈴は始終硬い表情を崩さない……。毎回、訳ありの乗客、そして京都の名所・美食処として登場する連作集。カバーイラストは、わたせせいぞう氏。

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ほんとうの京都

  • 評価3.8レビュー:3件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2025/11/07
  • 「京都という街は長い歴史によって育まれてきました。そしてその歴史のなかには、たくさんの物語があり、それらがあってこそ、京都は訪れるべき価値がある土地になったのです。(中略)作物とおなじように、京都という土地と水、そして空気によって醸しだされた〈ほんとうの京都〉。インスタントではない京都をじっくりと味わってください。」――「はじめに」より

    ※カバー画像が異なる場合があります。

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京都なぞとき散歩

  • 評価3.9レビュー:6件
  • 77%OFF 03/09まで 通常990
  • 税込価格:220
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2024/07/07
  • 知られざる京都の謎・不思議を、京都のカリスマ案内人の柏井壽が紹介!

    ※カバー画像が異なる場合があります。

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京都四条 月岡サヨの板前茶屋(講談社文庫)

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京都四条 月岡サヨの板前茶屋

  • 税込価格:1,045
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2024/11/15
  • 〈ドラマ化『鴨川食堂』の人気作家がおくる、幕末京都時代小説〉

    作家・「下鴨茶寮」主人 小山薫堂氏推薦!

    粋を尽くした絶品料理と京の町に息づく人情。ああ、私もこんな茶屋に通いたい。
    ―岡崎琢磨氏(作家・シリーズ「珈琲店タレーランの事件簿」)

    料理を作る目的はひとえに相手の心を豊かにするため。
    料理屋そして京都文化...

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京都四条 月岡サヨの小鍋茶屋(講談社文庫)

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京都四条 月岡サヨの小鍋茶屋

  • 評価3.0レビュー:5件
  • 税込価格:814
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2022/10/14
  • 〈ドラマ化『鴨川食堂』の人気作家、初めての幕末時代小説〉

    土佐の楳太郎(うめたろう)に、しゃも鍋。
    薩摩の「吉(きち)さん」には、黒豚鍋。
    あの!? 傑物志士たちが登場!

    「いやもうとにかく面白い、そして何より旨そうだ! 
    幕末の京を舞台に偉人怪人相手に繰り広げられるサヨの絶品料理。
    さすがは京都の名物グルマン、調...

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おひとりからのひみつの京都

  • 評価3.6レビュー:8件
  • 77%OFF 03/09まで 通常990
  • 税込価格:220
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2021/03/05
  • 旅人にはわからない京都の奥深さが見えてくるー神社仏閣、美食、歴史など知られざる情報満載。
    生粋の京都人の著者ならではの視点で、街のいたるところに静かに眠る歴史や神社仏閣のこれまでにない姿を紹介する。散歩の道草で出会った美食の数々は、この街の食のバリエーションの豊かさを教えてくれる。鴨川のせせらぎを聞きながら眠り、寺の窓を愛で、庭を巡る。タマゴランチに舌鼓を打ち、町家の割烹で夕餉を迎える。...

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せつない京都(幻冬舎新書)

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せつない京都

  • 評価3.7レビュー:4件
  • 税込価格:836
  • 出版社:幻冬舎
  • 販売開始日:2019/03/27
  • 雅で煌びやかな反面、寂しさや侘しさを内包している京都――。平清盛に心変わりされた祇王が出家した「祇王寺」、愛する男と生きるためすべてを捨てた遊女の眠る「常照寺」ほか、千二百年の歴史を持つ都には、悲話の残る小さな寺社が多い。また、朝陽に照らされた東寺五重塔、大覚寺大沢池の水面に映る景色、野宮神社の“黒い”鳥居など、街中で、ふと足を止めて見入ってしまう物悲しい光景にもたびたび出会う。綺麗、楽しい、美味...

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歩いて愉しむ京都の名所

  • 評価3.5レビュー:4件
  • 77%OFF 03/09まで 通常990
  • 税込価格:220
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2023/05/01
  • 清水寺、南禅寺、伏見稲荷大社、上賀茂神社、金閣寺、銀閣寺……
    一度は訪れたことがある京都の名所も、
    歴史や逸話を知ってから再訪すると、違った魅力を発見できて、奥深いもの。
    京都のカリスマ案内人柏井壽が、京都の名所の、誰も知らない愉しみ方を紹介します。

    **************************
    定番中の定番、名所中の名所、京都...

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おひとりからのしずかな京都(SB新書)

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おひとりからのしずかな京都

  • 評価3.3レビュー:6件
  • 77%OFF 03/09まで 通常990
  • 税込価格:220
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2022/06/06
  • コロナ渦で一変した京都の街に賑わいが戻り始めているという。
    京都が以前とおなじ「喧騒」に満ちるのも時間の問題かもしれない。
    ならば、「しずかな京都」に出会える癒やしの大人旅を提案しよう。
    生粋の京都人の著者がこっそり伝授する、
    地元の人しか知らない名所、行事や文化、美食の店をご堪能あれ。

    【はじめにより抜粋】
    京都が本来の姿を...

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京都の路地裏 生粋の京都人が教えるひそかな愉しみ

  • 評価3.7レビュー:9件
  • 税込価格:815
  • 出版社:幻冬舎
  • 販売開始日:2014/11/07
  • 観光地化された京都には、京都っぽいものが溢れており、本当の京都はないと著者は憂う。古き良き京都らしさが残っているのは、地元民の生活感が漂う、大通りから一本入った路地裏の細道。そこを歩けば、地元民が参拝に通う小さな寺社や、昔からの言い伝えが残る不思議スポット、多店舗展開しない漬物の老舗、一子相伝の和菓子屋、舞妓さんが通う洋食屋、京風料理ではなく本当の京料理を出す和食店……に出会える。京都に生まれ育ち...

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下鴨料亭味くらべ帖3(PHP文芸文庫)

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下鴨料亭味くらべ帖3

  • 評価3.0レビュー:4件
  • 税込価格:730
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2024/11/11
  • 亡き父から京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」を継いだ朱堂明美(すどう・あけみ)は、経営再建の一手として、腕の立つ料理人・岩田と萩原による板長の座をかけた「料理対決」を発案。試みは評判を呼び、売上も持ち直し始めた。しかし勝負に敗れた萩原が、岩田との実力差を理由に、次の対戦を辞退。岩田が新たに指名した相手とは!? マナガツオの柚庵焼(ゆうあんやき)、小鮎の天ぷら、ポテトサラダのカツなど絶品料理が多数登場! ...

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おひとり京都の晩ごはん

  • 評価2.7レビュー:2件
  • 税込価格:792
  • 出版社:光文社
  • 販売開始日:2024/10/08
  • この本では、京都でひとり晩ごはんを楽しんでいる僕が、自信を持ってお奨めできる店を紹介する。本当に美味しい料理が真っ当な価格で食べられて、しかも居心地がよく、ひとりで快適に晩ごはんを食べられる店ばかりだ。おひとり京都旅の参考にしていただければ嬉しいが、ひとりでも快適に過ごせる店は、当然のことながらカップルでもグループでも愉しめるわけで、そんな旅にも是非ご活用いただきたい。

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鴨川食堂ごほうび

  • 評価3.9レビュー:19件
  • 30%OFF 03/19まで 通常803
  • 税込価格:803
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2024/07/05
  • 京都発!食捜しなら鴨川親娘におまかせあれ!

    京都・上賀茂神社の近くに移転した「鴨川食堂」。元刑事の父・流と娘のこいし、そして料理人である浩の三人で営むこの食堂は、どんな思い出の味も捜し出し、食べさせてくれるという――。

    第一話 スポンジケーキ……25年前のときめきを

    第二話 雑煮……特別なおもてなし

    第...11弾!

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下鴨料亭味くらべ帖2(PHP文芸文庫)

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下鴨料亭味くらべ帖2

  • 評価2.8レビュー:9件
  • 税込価格:750
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2023/09/15
  • 腕の立つ二人の料理人による、板長の座をかけた料理対決がすっかり定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の一人に、他店からの引き抜きの話が持ち上がる。また、従業員の嫌がらせとも思える内部告発により、保健所の査察が入るなど、次々に降りかかる難題に女将の明美は・・・・・・。鴨カツサンド、鯛めし、巣籠蕎麦(すごもりそば)など、垂涎の料理の数々も楽しめる人気シリーズ第2弾。文庫オ...

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京都『源氏物語』華の道の殺人(講談社文庫)

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京都『源氏物語』華の道の殺人

  • 評価3.2レビュー:5件
  • 税込価格:660
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2020/09/25
  • 華道界の取材で京都を訪れた、カメラマン星井裕。だが、目の前で気鋭の美人華道家が毒殺された。背景には、『源氏物語』にちなんだ、哀しい因縁が見え隠れする。京都通の星井が、刑事である元妻・安西美雪や、助手の小林健とともに名推理を発揮!! グルメで優しい名探偵の新ミステリ。TBS系列「美食カメラマン星井裕の事件簿」ドラマ原作、「名探偵・星井裕の事件簿」シリーズ!

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京都に行く前に知っておくと得する50の知識 - 初心者からリピーターまで、京都に行くならどっち!? -

  • 評価3.0レビュー:7件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:ワニブックス
  • 販売開始日:2016/12/10
  • 生粋の京都人にして、
    京都を舞台にした小説家・名エッセイスト――
    京都をテーマにしたテレビ番組や雑誌の監修も多数務めている京都の達人が、
    旅行者が“迷うポイント”“究極の悩み”をスッキリ解決!

    “損しない”ためのNO.1京都ガイドです!


    行くなら――「夏」「冬」?
    移動手段は――「地下鉄」「バス...の1冊。

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鴨川食堂おかわり

  • 評価3.7レビュー:38件
  • 税込価格:682
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2015/11/27
  • あの日の家族の食卓、捜します。

    第一話 海苔弁 料理下手な父親が覚えた、たった一つの手料理
    近体大の北野恭介は、水泳界のホープだ。彼は中一の夏から中三の卒業まで、父親に毎日同じ弁当を持たされたという。
    第二話 ハンバーグ 息子の大好きなハンバーグが許せない母親の後悔
    食ジャーナリストの竹田佳奈は、息子の一番好きな食べ物が、実家のハンバーグであるこ...

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鴨川食堂

  • 評価3.5レビュー:118件
  • 29%OFF 03/19まで 通常627
  • 税込価格:439
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2015/11/27
  • 京都発! 思い出の「味」、捜します。

    第一話 鍋焼きうどん―― 一番おいしかったものにもう一度出会うのは難しい。
    窪山秀治は数年前に妻を亡くし、定年後に新たな伴侶と巡り会った。彼女は秀治の大好物だけうまく作れないという。
    第二話 ビーフシチュー――プロポーズされたレストランが思い出せない?
    師走に入ると、京の都もせわしない。二人の老婦人が、55年...

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京都の定番

  • 評価3.6レビュー:10件
  • 税込価格:857
  • 出版社:幻冬舎
  • 販売開始日:2015/06/26
  • 近年、穴場的な「隠れ名所」が注目されがちな京都。だが、京都を愉しむなら、まず「定番」を押さえたい。誰もが知る名所・名店・祭事でも、その成り立ちや、今に至る歴史の流れまで知る人は少ない。名刹の背後にある物語、「京都風」でない真の京料理を守り続ける料理人の心意気、都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルールなどについて知ると、京都の奥ゆかしさや美しさの理由が分かる。この街で生まれ育った著者でさえ、定番を改めて...

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極みの京都

  • 評価2.5レビュー:6件
  • 税込価格:660
  • 出版社:光文社
  • 販売開始日:2014/06/20
  • 生粋の京都人が伝授する、「京都の旅」成功の秘訣。季節ごとに雑誌やテレビで特集され、多くの観光客が訪れる京都。でもほとんどの人々は、その本当の愉しみを知らずに帰ってしまう。「京都人は店でおばんざいなど食べない」「一見さんお断り、なんて普通はありえない」「『祗園』や『町家』への過剰な幻想は捨てよう」……。生粋の京都人による京都案内の決定版。最新データに改訂した文庫版から電子書籍化。

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ふらりと歩き ゆるりと食べる京都

  • 評価3.0レビュー:3件
  • 税込価格:880
  • 出版社:光文社
  • 販売開始日:2023/10/12
  • 京都本の第一人者が綴る、京都「食べ散歩」本の決定版! 観光客の喧騒とは無縁の、歩いて楽しい〈七つの道〉と、地元の人の舌を堪能させる、とっておきの名店をご紹介。

【全1-3セット】下鴨料亭味くらべ帖

  • 税込価格:2,231
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2023/09/15
  • 商品タイプ:セット商品
  • 下鴨料亭味くらべ帖の全1-3をセットにした商品です。老舗を救うのは革新の味か、伝統の味か――。傾きかけた京都の料亭「糺ノ森山荘」を継いだ明美のもとに、亡き父の紹介状を携えた初老の料理人が現れた。この男、腕は確かだが、つくる料理は古風なものばかりで、現場の板長との衝突が絶えない。そこで明美はどちらが料亭に相応しい料理をつくれるか、板長の座をかけた料理対決を提案する。イワシ、筍、鱧・・・・・・旬の食材...

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鴨川食堂ひっこし

  • 評価3.2レビュー:18件
  • 税込価格:682
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2023/03/07
  • 京都発!大人気美味しいミステリー第10弾。

    「鴨川はんには申しわけないんやが立ち退いて欲しいんや」。

    京都・東本願寺近くにひっそりと佇む食堂で、依頼人の“もう一度食べたい”を叶えてきた鴨川流・こいし親娘。

    ある日、食堂の大家が店を訪れ、一帯の再開発にともない建物を明け渡して欲しいと流に告げる。移転か店じまいか、戸惑いながらも話し合い...

Web新小説 2022年11月25日号(通巻8号)

  • 税込価格:501
  • 出版社:春陽堂書店
  • 販売開始日:2022/11/25
  • <特集>
    今ひとたびの京都  秘められた魅力

    コロナ禍に見舞われた3年近い月日を経て、千年の都が、新たな魅力を放とうとしている。待ちに待った鎮静化を機に、京都に生まれた作家たちに、心に残る土地の記憶をつづってもらった。錦繍の秋、あの懐かしい都へと、今ひとたびの旅に出てみよう。

    <目次>
    高麗美術館――鄭詔文さんのこと  黒川創

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下鴨料亭味くらべ帖(PHP文芸文庫)

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下鴨料亭味くらべ帖

  • 評価3.0レビュー:9件
  • 税込価格:750
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2022/07/15
  • 老舗を救うのは革新の味か、伝統の味か――。傾きかけた京都の料亭「糺ノ森山荘」を継いだ明美のもとに、亡き父の紹介状を携えた初老の料理人が現れた。この男、腕は確かだが、つくる料理は古風なものばかりで、現場の板長との衝突が絶えない。そこで明美はどちらが料亭に相応しい料理をつくれるか、板長の座をかけた料理対決を提案する。イワシ、筍、鱧・・・・・・旬の食材を用いた勝負の行方、そして男の正体とは。文庫オリジナ...

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鴨川食堂しあわせ

  • 評価3.8レビュー:27件
  • 税込価格:814
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2022/05/06
  • ドラマ化もされた“おいしい小説”第9弾!

    京都のとある食堂の奥には、「思い出の味」を捜し出す探偵事務所があるそうで──。

    料理人の父・流と探偵の娘・こいしが、依頼人の悩みにそっと寄り添い、あたたかい料理でもてなします。

    第一話 焼鳥……消えた父に伝えたい

    第二話 駅弁……迷い込んだ心

    第三...

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鴨川食堂ごちそう

  • 評価3.9レビュー:29件
  • 税込価格:770
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2021/06/07
  • ドラマ化もされた大人気シリーズ第8弾!

    京都にある、しもた屋。そこは「思い出の味」を求めて訪れる人々に料理を振る舞う食堂だった。

    料理人である鴨川流と娘のこいしが、思い悩む依頼人にそっと寄り添い、あたたかい料理で迎えます。

    第一話 鰻丼……息子に先立たれた父

    第二話 いなり寿司……待ち人は来ず

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京都力(PHP新書)

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京都力

  • 評価2.9レビュー:7件
  • 税込価格:850
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2021/04/16
  • コロナショック前の2019年、京都市の観光客数は5352万人。うち外国人宿泊客は380万人で、38万人だった2001年の実に10倍。なぜこの街は人を魅了するのか。京都を知り尽くす作家が、独特の魅力を創る力の正体に迫る。平安時代の遺構がほとんど残っていないのにもかかわらず古都のイメージを生み出す「イメージ力」、旅人の心に響く「言葉力」、客が店を育てる「美食力」、既存の価値あるものにちゃっかり乗っかる...

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京都スタアホテル

  • 評価3.6レビュー:34件
  • 税込価格:682
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2020/12/08
  • “運命が変わる”おもてなしを、あなたに。

    創業・明治三十年。老舗ホテル「京都スタアホテル」の自慢は、フレンチから鮨まで、全部で十二もある多彩なレストランの数々。

    そんなホテルでレストランバーの支配人を務める北大路直哉は、頼れるチーフマネージャーの白川雪と、店を切り盛りする一流シェフや板前たちとともに、今宵も様々な迷いを抱えるお客様たちを出迎える――。

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京都紅葉寺の殺人(講談社文庫)

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京都紅葉寺の殺人

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:660
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2020/09/25
  • 高層ビル群やテーマパークの建設計画を打ち立てた「京都再生会議」。その座長・塩崎が、謎のメモを残し殺害される。警察は計画に真っ向から反対する東山安寧寺の僧・光雲に疑いを向けるが……。紅葉の撮影で京都を訪れたカメラマン星井裕は、元妻で刑事の美雪、科捜研の蘭とともに、事件の真相を探る。グルメ探偵が活躍する、ドラマ化もされた「名探偵・星井裕の事件簿」シリーズ!
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