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“落合務”の電子書籍一覧

“落合務”に関連する電子書籍を3件掲載しています。13 件目をご紹介します。

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電子書籍

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ(講談社のお料理BOOK)

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ

  • 評価4.8レビュー:22件
  • 税込価格:1,404
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2014/12/05
  • 予約が取れないイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務氏が、基本のイタリア料理の作り方を丁寧に解説。1999年刊行のベストセラー「イタリア食堂『ラ・ベットラ』のシークレットレシピ」を今の時代の気分によりマッチした食材とレシピで、パワーアップ。なんとなく作れているけれど味が決まらない、と悩む主婦の失敗しがちな癖などをふまえて、成功するためのハウツーを理論的に展開します。※この商品は紙の...

電子書籍

ラ・ベットラ パスタの基本(講談社のお料理BOOK)

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ラ・ベットラ パスタの基本

  • 評価3.9レビュー:13件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2017/01/01
  • 「男」のキーワードで綴るセレクト・パスタ。男性が彼女にパスタを作って「男前」を上げるレシピブック。落合シェフしかり「これで女はイチコロだぜ!」の速攻! 豪快! 楽勝! スパゲッティが満載の楽しい一冊。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

電子書籍

マイナビ文庫 ラ・ベットラ落合シェフの「絶対おいしく作れる」パスタ

マイナビ文庫 ラ・ベットラ落合シェフの「絶対おいしく作れる」パスタ

  • 税込価格:639
  • 出版社:マイナビ出版
  • 販売開始日:2015/10/16
  • レシピ通りに作れば、極上のパスタが完成!

    ラ・ベットラ落合務シェフによる、パスタの基本書です。ペペロンチーノ、トマト、クリームソース、バター、4つの基本ソースのほか、野菜ペースト、リゾット、冷製パスタなど、幅広いパスタメニューを網羅。レシピは全59品。

    基本ソースの作り方はプロセス写真と落合シェフ直伝の調理ポイント付きで、わかりやすいのが特徴!レシピに忠...
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