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“台湾大好き編集部”の電子書籍一覧

“台湾大好き編集部”に関連する電子書籍を8件掲載しています。18 件目をご紹介します。

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台湾の朝ごはんが恋しくて

  • 評価3.9レビュー:9件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2018/01/19
  • 朝、なに食べよう?
    台湾にいると毎日うれしい悩みがつきない! という想いをした人も多いのではないでしょうか。
    バリエーション豊かでおいしくて、台湾らしさのギュギュッと詰まった台湾の朝ごはん。

    たとえば、薄いクレープのようなものに玉子焼きを巻き込んだ「蛋餅」、ホロホロおぼろ豆腐のような「鹹豆漿」、アツアツふっかふかの生地が夢心地な「包子」など、ザ・台...

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台湾の喫茶店が愛しくて

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2025/01/10
  • 台湾の地元民が通う喫茶店を、お店のストーリーを通してご紹介します。

    使い込まれた、けれども美しく清潔なコーヒーサイフォン。
    湯気が立ち、コーヒーの香りが漂う。
    それを立てるのはコーヒーに並々ならぬこだわりを持つ店主たち。

    そんな味わい深いコーヒーをいただくのは、喫茶店然としたクラシカルな空間。
    もしくは、店主の...

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台湾のお弁当

  • 評価4.5レビュー:8件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2021/05/25
  • 「台湾では外食中心」というイメージがあるかもしれませんが、実は“手作りのお弁当”を持って出かける人が意外といるんです。

    朝早く起きてお弁当のためにおかずを作るというよりは、前の晩の食卓に並ぶ料理が次の日のお弁当のおかずにもなることがスタンダード。
    だからといって手を抜いているというワケではなく、そこにはおいしく食べるための手間と愛情が潜んでいます。

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台湾かあさんの味とレシピ

  • 評価4.3レビュー:22件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2017/01/26
  • さまざまな美食で、旅人を惹き付ける台湾。
    屋台、レストラン、夜市、外で食べる料理の数々もいいけれど、
    台湾の人たちが家で食べている「家庭料理」はそれらの外食とちょっと違うのをご存知ですか?

    たとえば、ざざっと炒めるだけの簡単なおかずや麺、昔ながらの保存食、
    定番の魯肉飯だって家庭ごとに作り方や味が違うんです。

    ...

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台湾のおいしいおみやげ

  • 評価4.2レビュー:10件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2019/03/20
  • おみやげ。それは旅の醍醐味のひとつ。
    買いに行くまでの道のりが楽しいのはもちろんのこと、帰ってからも旅の気配を感じさせてくれるうれしい存在です。
    しかも! 誰かにあげることで旅の思い出やハッピーをシェアできるというオマケつき。

    旅のなかで思いがけず見つけたもの、名店と聞いてわざわざ買いに行くもの、老舗、スーパー、市場にニューウェーブな新スポットなど...

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台湾行ったらこれ食べよう! 甘味編

  • 評価3.9レビュー:9件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2017/06/29
  • 台湾はグルメの宝庫!
    小籠包、魯肉飯、カキオムレツ―美味なるものが目白押し。
    しかし! 実は台湾は「甘味の宝庫」でもあるんです。

    滑らかさと優しい甘さが人気の豆腐系スイーツ「豆花」、
    今や戦国時代、おいしい&かわいいであふれる「パイナップルケーキ」など
    定番の“甘いもの”はもちろんのこと、

    見た目フ...

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台湾行ったらこれ食べよう! 駅弁・鉄道旅編

  • 評価3.8レビュー:5件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2015/12/29
  • 駅弁――それは、台湾鉄道旅行の必須パートナー。

    箱にギュッと詰まった台湾らしさ。
    人気のものは営業終了を待たずして、完売御礼。
    同じメニューでも鉄道局ごとに具が微妙に違ったりすることや、駅弁の裏に潜むこだわり・ストーリー、
    それを食べにだけでも行きたいご当地駅弁の情報も!

    さぁ、そんな旅情をぐぐっとかき立てる「駅弁」片手に、...

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台湾行ったらこれ食べよう!

  • 評価4.5レビュー:14件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2015/03/06
  • 日本人にもなじみの深い定番料理はもちろん、「四神湯」「下水湯」「油飯」など名前を見ただけでは想像もつかない(けれども美味!)料理や、見た目はイマイチでもとってもおいしい料理など、台湾通や地元の人たちが本当に愛する料理を厳選してご紹介。さらに「このスープを飲むときはテーブルの上にある酒を入れてアレンジする」「このご飯を頼む場合はこのスープと組み合わせるのが定番!」など、現地の人の食べ方のポイントも料...
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