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  2. 島本美由紀の電子書籍一覧

“島本美由紀”の電子書籍一覧

“島本美由紀”に関連する電子書籍を44件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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冷凍豆腐レシピ77 ~節約&ヘルシー!~(学習まんがシリーズ)

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冷凍豆腐レシピ77 ~節約&ヘルシー!~

  • 税込価格:1,386
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2023/11/14
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    食感、味もまるで肉!家計に優しいおかず本。

    市販の豆腐を冷凍室で凍らせればOK!

    冷凍した絹ごし豆腐はまるで...

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生のまま野菜冷凍術+肉、魚、果物、加工食品まで(文友舎ムック)

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生のまま野菜冷凍術+肉、魚、果物、加工食品まで

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:550
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2022/02/27
  • 野菜のおいしさと栄養素を損なわず、長持ちさせるには冷凍が一番!
    本書は、60種類を超える野菜の冷凍術はもちろん、肉、魚、果物、そして加工食品など計50種の冷凍保存法も網羅。
    これ一冊でご家庭での冷凍保存のすべてがわかる、充実した内容となっております。

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もしもに備える!おうち備蓄と防災のアイデア帖

  • 評価4.2レビュー:6件
  • 30%OFF 07/21まで 通常1,430
  • 税込価格:1,001
  • 出版社:パイ インターナショナル
  • 販売開始日:2020/10/28
  • ローリングストックでおうち備蓄をはじめよう!

    みなさんは突然の災害に備えて、何か準備をしていますか? 地震だけでなく、豪雨や台風など、世界的に見ても日本は自然災害が多い国です。いつもの生活に防災という視点をプラスして、最低限必要なものを家族で準備できるよう、おうち備蓄リストをまとめてみました。そして、揃えたことに安心をして、気づいたら期限切れ! といったことにならないよう、普...

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野菜保存のアイデア帖

  • 評価3.9レビュー:6件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:パイ インターナショナル
  • 販売開始日:2019/06/03
  • 最後までおいしく野菜・果物を食べきる冷蔵・冷凍保存のコツが満載!

    「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」、「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験はありませんか? 実は家庭から出る食品ロスの多くは野菜が原因なんです。野菜はそれぞれ適した保存方法を知ることで、最後までおいしく食べきることができます。...

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生のまま野菜冷凍術+肉と魚の冷凍術

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生のまま野菜冷凍術+肉と魚の冷凍術

  • 税込価格:440
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2019/05/23
  • 外食が多かったりして、せっかく購入した野菜が傷んでしまうことはよくあること。そんな中、現在、野菜の冷凍保存が流行っています。この本では、「生のまま」野菜冷凍術をご紹介。茹でた野菜を冷凍するなど、面倒くさいことは不必要。新鮮なうちに野菜をカットして冷凍し、凍ったまま使うことで、加熱時間の短縮や味が染み込みやすかったりうれしいポイントも。家庭でよく使う野菜を中心に、どのように刻んでどのように冷凍するの...

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食べて健康!発酵食レシピ

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食べて健康!発酵食レシピ

  • 税込価格:440
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2018/11/11
  • 腸内環境を整える上で重要なのが、発酵食。甘酒・塩麹・キムチ・ぬか漬け・みそ・納豆・チーズ・ヨーグルトを使ったレシピをご紹介。取り入れやすいレシピを日常の食生活に取り入れることで、健康・美容にアプローチされる発酵食は、ぜひ、無理なく毎日の食生活に取り入れたいもの。この本では、胃腸を元気にする麹の力、体すっきり発酵キャベツ、アンチエイジングに伝統食品、整腸と快眠に漬け物、発酵食の簡単おかず、美容にうれ...

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もっと野菜を!生のままベジ冷凍 時短!節約!おいしくなる新常識

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もっと野菜を!生のままベジ冷凍 時短!節約!おいしくなる新常識

  • 評価3.9レビュー:14件
  • 税込価格:880
  • 出版社:小学館
  • 販売開始日:2015/07/03
  • 葉野菜はざく切り、トマトや山いもは丸ごと!

    せっかく買った野菜をダメにしてしまった残念な経験、ありませんか?

    島本美由紀式ベジ冷凍なら、ほとんどの野菜は「生のまま」おいしく冷凍保存できます。
    「かためにゆでてラップで包む」=今までの常識は捨ててください。

    本書は目からウロコの冷凍・解凍法73+お手軽レシピ48を紹介。

野菜まるごと冷凍テクニック

  • 29%OFF 07/21まで 通常1,298
  • 税込価格:909
  • 出版社:パイ インターナショナル
  • 販売開始日:2023/08/31
  • 実は肉や魚と同じように、野菜もそのまま冷凍できるんです!

    野菜を洗ったら袋に入れて冷凍室へ!使う時は、室温に3~5分ほど置けばサクサク切れるし、トマトやピーマンなど凍ったまままるごと調理できる野菜もたくさんあるから、とにかくラク。さらに切り口がないので劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープしてくれます。目からうろこの新常識を、ぜひ実感してください。冷凍手順だけでなく、簡...

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マニモゴ!ずぼら韓国ごはん

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マニモゴ!ずぼら韓国ごはん

  • 税込価格:1,650
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2023/07/11
  • 韓国カルチャー好き必見!
    ドラマで見た、お店で食べた「あの」メニューを1人分から気軽に作れる

    音楽、ドラマや映画、グルメ、スイーツなどなど、世界に広がる韓国ブームの勢いは、とどまるところを知りません。韓国カルチャーに夢中になっている人に向けて、ドラマで観た、韓国や新大久保で食べた「あの」メニューを、1人分から気軽に作れるレシピ本です。
    材料は、最低限の必須...

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いつでもおいしい 冷蔵・冷凍保存術(コスミックムック)

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いつでもおいしい 冷蔵・冷凍保存術

  • 税込価格:1,320
  • 出版社:コスミック出版
  • 販売開始日:2022/05/20
  • スーパーで食材を購入したら新鮮なうちに使い切るのがベストですが、正しい保存方法を知っているだけで美味しく長持ちするのでムダなく使い切れます。
    少しの手間で毎日の料理をぐっとラクにしましょう。

    正しい食品保存のここがすごいポイント
    1:圧倒的に長持ちする
    2:節約につながる
    3:買い物の回数が減らせる
    4:調理の時間短縮に!

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ムダなく使いきれる!冷蔵庫収納術(コスミックムック)

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ムダなく使いきれる!冷蔵庫収納術

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:コスミック出版
  • 販売開始日:2022/01/21
  • ものがパンパンに詰まった冷蔵室、調味料が溢れかえったドアポケット、しなびた野菜が入った野菜室、食材が積み重なった冷凍室 etc.
    そんな冷蔵庫に心当たりがある人に是非読んでほしい一冊です。

    冷蔵庫の使い方を見直すだけで家事時間やお金の節約に繋がります!
    ラク家事&食品ロス削減アドバイザーの島本先生の冷蔵庫収納術でムダなく使いきれる冷蔵庫を目指しましょう!!...

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生のまま! 野菜&フルーツ最新冷凍術

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 49%OFF 07/21まで 通常1,287
  • 税込価格:644
  • 出版社:秀和システム
  • 販売開始日:2021/07/15
  • 76種類の野菜&フルーツの冷凍方法を「まるごと」と「カットしたもの」の2パターンで紹介する本。下ごしらえなしでも野菜とフルーツを冷凍すると、長期保存できることを教える一冊。解凍方法とおすすめレシピも掲載。

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ラクラク! 自家製お漬け物

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ラクラク! 自家製お漬け物

  • 税込価格:550
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2020/08/13
  • ごはんのお供やお酒のつまみなどで親しまれる漬け物は、日本の食卓に欠かせない存在です。しかし、自分で作るのはハードルが高く、面倒だという方も多いはず。本書では、簡単な準備と10~20分程度の漬け込み時間で作ることができる即席漬け物をご紹介。ピクルス、ぬか漬け、漬け物を使ったあえ物も取り上げます。

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調味料保存&使い切りのアイデア帖

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 30%OFF 07/21まで 通常1,320
  • 税込価格:924
  • 出版社:パイ インターナショナル
  • 販売開始日:2020/07/28
  • 調味料を最後まで使い切るコツ、教えます!

    調味料は手軽に料理の味を整えて、時短調理にもひと役買ってくれますが、「気づいたら期限切れ・・。」、「いつ開けたっけ?」、「開封後の保存場所が分からない・・」、「うまく使いこなせない」などといった、多くの悩みを抱えがち。そんな悩みを少しでも解決できるように、それぞれの調味料に適した保存のコツに加え、最後まで食べきるためのレシピやアイデア...

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食品収納の神ワザテクニック

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食品収納の神ワザテクニック

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:649
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2020/03/19
  • 日々使うものだからこそ、散らかりやすく、片づけづらい食品の片づけと収納に特化したコンセプトムックです。本丸とも言うべき冷蔵庫は、ドアポケットからチルド室、そして野菜室や冷凍室まで、各ルームを個別にピックアップして、その収納テクニックを徹底紹介。加えて、常温保存が可能な食品については、キッチンまわりの賢い収納ワザも掲載。さらに巻末には、あまりがちな食材のアレンジレシピや、主な食材の正しい保存法リスト...

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電子レンジでヘルシーおかず

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電子レンジでヘルシーおかず

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:440
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2018/08/15
  • 鍋いらず! 直火もいらない! 台所でガス火を使った調理は暑くて大変なもの。でも、レンチンでおかずを作ることができるとしたら!? この本では、肉じゃが・ショウガ焼き・照りマヨチキン・唐揚げ・エビチリなどなど、全部電子レンジで仕上げる秘訣をお伝えします! 煮炊きだと時間がかかる料理も、レンチンなら短時間でおいしく完成。肉と魚のメインオカズのほか、野菜をメインに使ったヘルシーおかず、家庭料理の定番おかず...

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食べて健康! お酢レシピ

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食べて健康! お酢レシピ

  • 税込価格:440
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2017/07/27
  • 巻頭企画では、レモン酢や酢トマト、酢キャベツや酢にんじんなど、体によい健康酢のレシピを紹介。さらにこうした健康酢を素材として、アレンジ料理のレシピに展開。このほか簡単で美味しい、酢を使ったおかずレシピも網羅。ポン酢や三杯酢などの合わせ酢レシピや、出来上がった合わせ酢を使った料理レシピも満載。気軽にお酢レシピにチャレンジしてみませんか? 82レシピを収録。

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フライパン1つで 簡単! 炒めもの

  • 税込価格:440
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2017/06/15
  • 野菜炒めをシャキシャキに作るコツって!? この本では、家庭用ガスコンロで水っぽくならない炒めのコツを紹介します。さらに「食材別お手軽炒めもの」では、緑の野菜、白の野菜、赤の野菜、黄の野菜、濃い色の野菜など、野菜の色別に様々な炒めものレシピを掲載。冷蔵庫に残っている野菜を使って、簡単に1品作ることが可能です。このほか「人気の炒めものでごはん」では、中華風(ホイコーロー、レバニラ炒め、八宝菜など)、和...

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パパッと簡単! 鍋レシピ

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パパッと簡単! 鍋レシピ

  • 評価3.8レビュー:7件
  • 税込価格:440
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2016/12/29
  • 少人数でも手軽に簡単に鍋を楽しめる、そんなレシピを集めたムック。和・洋・中華・エスニックなど、レシピのバリエーションも楽しい1冊です。簡単10分鍋では、10分で完成するお気軽な鍋レシピを紹介。材料もそろえやすく、パパッと簡単に作れるレシピをまとめました。さらに寄せ鍋、水炊き、キムチ鍋、しゃぶしゃぶ、湯豆腐の定番基本のレシピを紹介。さらにそのバリエーションレシピも紹介。このほか、定番鍋とその残りを使...

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ラクうま! 自家製お漬け物

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ラクうま! 自家製お漬け物

  • 評価3.7レビュー:7件
  • 税込価格:440
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2016/08/18
  • サラダ感覚でいただける、さっぱりとした即席漬けのレシピを中心に、お酢を気軽に摂取できる健康ピクルスレシピ、市販のぬか床をワンランク上のおいしさに実現するぬか床活用法、乳酸菌が取れる即席キムチレシピなど、かんたん、手間なしの即席漬け物レシピ82を紹介。余った野菜を活用できるように、野菜ごとに即席漬けを紹介。このほか、作った漬け物を使って作るおかずレシピ35も収録。気軽にお漬け物ライフを楽しめます。

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生のまま野菜冷凍術

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生のまま野菜冷凍術

  • 評価4.3レビュー:7件
  • 税込価格:440
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2016/05/12
  • 外食が多かったりして、せっかく購入した野菜が傷んでしまうことはよくあること。そんな中、現在、野菜の冷凍保存が流行っています。この本では、「生のまま」野菜冷凍術をご紹介。茹でた野菜を冷凍するなど、面倒くさいことは不必要。新鮮なうちに野菜をカットして冷凍し、凍ったまま使うことで、加熱時間の短縮や味が染み込みやすかったりうれしいポイントも。家庭でよく使う野菜を中心に、どのように刻んでどのように冷凍するの...

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らくしてレンチン 副菜レシピ(コスミックムック)

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らくしてレンチン 副菜レシピ

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:コスミック出版
  • 販売開始日:2023/06/16
  • 大好評「らくしてレンチン」シリーズの第7弾が登場!
    メインのおかずは決まったけど、副菜はどうしよう…。そんな時の救世主!本誌では食材ひとつ&レンチン5分から作れる副菜レシピを200品以上掲載!
    さらに冷蔵庫にいつもある食材を組み合わせたスープ&味噌汁や、和えるだけ&漬けるだけのお手軽レシピまで幅広くご紹介。
    この一冊があれば忙しい方でもムリなく、手早く、かんたんに食卓...

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もっと!らくしてレンチン 糖質オフレシピ(コスミックムック)

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もっと!らくしてレンチン 糖質オフレシピ

  • 税込価格:990
  • 出版社:コスミック出版
  • 販売開始日:2023/03/10
  • 大好評「らくしてレンチン」シリーズの第6弾が登場!
    健康管理やダイエットに効果があると言われている糖質制限。
    カロリーを抑えるダイエットでは、食事量を減らす必要があるので続けるのが難しいですが、糖質オフダイエットは、糖質の少ない食材を選んで調理すればいいだけなのでかんたん!
    本書では、電子レンジ1つで、毎日ムリなくかんたんにつくれる糖質オフレシピを多数掲載!

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もっと!らくしてレンチン スープ弁当レシピ(コスミックムック)

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もっと!らくしてレンチン スープ弁当レシピ

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:コスミック出版
  • 販売開始日:2022/11/25
  • 大好評「らくしてレンチン スープジャー弁当」の第二弾が登場!
    忙しい朝には電子レンジで作れるスープ弁当がおすすめ!
    材料を切って耐熱容器に入れたらあとは電子レンジにすべてお任せだからとってもかんたん。
    本作では5分でできるレンチンスープのレシピはもちろん、さらに進化したお湯を注ぐだけで完成できる電子レンジも使わないスピードメニューも掲載しました。
    みなさんの...

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野菜のおいしい冷凍・解凍(毎日新聞出版)

  • 評価4.4レビュー:3件
  • 税込価格:1,000
  • 出版社:毎日新聞出版
  • 販売開始日:2022/09/01
  • 野菜をもっと上手に食べてスリムに、健康に! 冷凍学の専門家で東京海洋大学の鈴木徹教授とテレビでおなじみの料理研究家&ラク家事アドバイザー島本美由紀さんが初コラボしたレシピブック。200万人の愛読者から支持をされている毎日新聞購読者向けマガジン「私のまいにち」で2018年1月号から1年間連載された人気連載「ラクうま野菜冷凍レシピ」の記事を大幅に加筆し、新たな野菜の冷凍・解凍法やレシピを追加しました。...

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らくしてレンチン 豚こま&鶏むね おいしく節約レシピ(コスミックムック)

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らくしてレンチン 豚こま&鶏むね おいしく節約レシピ

  • 税込価格:990
  • 出版社:コスミック出版
  • 販売開始日:2022/08/12
  • がっつりおいしくコスパも最高な豚こま&鶏むねのレシピが満載です。
    作り方も材料もシンプル!切ってレンチンするだけで、かんたん、ボリューミーな肉旨おかずがすぐ完成です。
    メインはもちろん、お弁当やおつまみなどもう1品欲しい時にぴったりな副菜まで、この1冊ですべてカバーできます!

    【Part1】 豚こまレシピ

    【Part2】 鶏むねレシピ...

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らくしてレンちん 糖質オフレシピ(コスミックムック)

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らくしてレンちん 糖質オフレシピ

  • 評価2.5レビュー:2件
  • 税込価格:990
  • 出版社:コスミック出版
  • 販売開始日:2022/03/05
  • がんばらない! らくして糖質オフ!
    全部電子レンジで、絶品やせごはんが完成!

    近年、「糖質オフダイエット」が人気です。
    カロリーを抑えるダイエットでは、食事量を減らす必要がありましたが、
    糖質オフダイエットは、糖質の少ない食材を選ぶだけなので簡単!
    ただし、急激に糖質を制限すると逆効果です。
    リバウンドやモチベーションの低下に...

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らくしてレンチン 野菜たっぷりスープ&みそ汁(コスミックムック)

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らくしてレンチン 野菜たっぷりスープ&みそ汁

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:コスミック出版
  • 販売開始日:2021/11/19
  • 忙しい日もあと1品ほしい時も身近な食材でパパッとできるレシピが満載です。
    電子レンジでラクして、ムリなく、手早く、簡単に作れるので、食卓の強い味方になるレシピ本です。

    【PART1】 葉野菜&発芽野菜スープ
    【PART2】 根菜&きのこスープ
    【PART3】 実野菜スープ
    【PART4】 注ぐだけスープ

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おいしく健康! お酢レシピ(文友舎ムック)

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おいしく健康! お酢レシピ

  • 税込価格:550
  • 出版社:文友舎
  • 販売開始日:2021/10/08
  • 「防腐・抗菌」
    「肉や魚をやわらかく」
    「疲労回復」
    「減塩効果」
    「カルシウムの吸収促進」
    「食欲増進」などなど、さまざまな長所を持つお酢をテーマに、レモン酢、酢トマト、酢玉ネギ、酢キノコなど、おいしい健康酢の作り方と、それを使ったアレンジレシピをたっぷり掲載。
    お酢の種類や特徴、注意点や保存方法などもカバーしており、これ一冊でお酢を使...

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栄養素も鮮度も100%キープ! おいしい冷凍保存術

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,390
  • 出版社:宝島社
  • 販売開始日:2021/06/25
  • 保存のテクニックだけでなく、
    食材の栄養やおいしさを「捨てない」「無駄にしない」に着目した新しい冷凍保存の教科書!

    コロナ禍の影響で続く自粛期間、
    買い物の回数を減らすまとめ買いが習慣になったものの、
    食品の保存方法にお困りの方も多いのではないでしょうか。

    せっかく買ったのに「変色」や「賞味期限切れ」で捨ててしまうのはもった...
検索結果 44 件中 1 件~ 30 件を表示
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