“青木直己”の電子書籍一覧
“青木直己”に関連する電子書籍を5件掲載しています。1 ~ 5 件目をご紹介します。
江戸 うまいもの歳時記
- 税込価格:800円
- 出版社:文藝春秋
- 販売開始日:2021/12/07
- 人口100万を超える巨大都市・江戸に暮らす人々は、どんなものを食べていた?
春は白魚、浅蜊、白酒、山菜、竹の子…
夏は茄子、鰹、鰻、鮎、カボチャ…
秋は松茸、鮭、鶉、里芋、梨…
冬は葱、蜜柑、寒天、鰯、山葵…
身分階層の違い、住む場所や気候風土の違いはあるものの、人々は季節の食材を、調理法や調味料などで工夫をこらし、大いに食...
勤番グルメ ブシメシ! ごちそうさま
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- 税込価格:1,100円
- 出版社:リイド社
- 販売開始日:2019/12/03
- 土山しげるの「ラストグルメ」を見逃すな!!
作者逝去のため、絶筆となった「勤番グルメ ブシメシ!」シリーズですが戦国グルメルポ「美味探求記」を同時収録する形で、ついに最終刊発売です。
また作中で描ききれなかった主人公の生涯を追う「その後の酒井伴四郎」も特別収録!!
[お品書き]
鱚の吸い物と汁粉
鴨鍋と鰈の刺身
奈良茶飯と牡丹...
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