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“魚屋三代目”の電子書籍一覧

“魚屋三代目”に関連する電子書籍を4件掲載しています。14 件目をご紹介します。

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電子書籍

魚屋三代目の魚料理教室

魚屋三代目の魚料理教室

  • 評価4.2レビュー:9件
  • 税込価格:1,000
  • 出版社:エイ出版社
  • 販売開始日:2017/07/20
  • 肉に並ぶ身近な食材の魚。
    肉料理の本はたくさんありますが、意外にも一冊まるごと魚料理を紹介した本は少ないです。
    本書は、神奈川県厚木市に三代続く魚屋の三代目で、人気料理ブロガーの『魚屋三代目』さんが教えてくれる、誌上魚料理教室の本です。
    さけやたらなど、身近な切り身魚の食べ方から、あじ、いわしなど、一尾魚のおろし方と料理、えび、いか、たこ、貝のレシピまで、魚を扱うプロ...

電子書籍

魚屋三代目の魚レシピBEST100

魚屋三代目の魚レシピBEST100

  • 評価3.8レビュー:3件
  • 税込価格:1,000
  • 出版社:エイ出版社
  • 販売開始日:2017/08/03
  • 「サーモンのチーズin ハンバーグ」、
    「さばのカレーグラタン」といった特選レシピ、
    オリジナリティあふれる魚の種類別定番レシピ、
    「かじきまぐろのスタミナ照り焼き丼」といった魚のご飯や
    「あじのつみれ おろし鍋」など鍋もの、
    さらにお酒の種類ごとのつまみといった多彩な切り口で
    魚料理を100レシピ一挙公開。
    伝授してくださった...

電子書籍

魚屋三代目のうまい魚おかず BEST200

魚屋三代目のうまい魚おかず BEST200

  • 評価4.0レビュー:6件
  • 税込価格:1,101
  • 出版社:エイ出版社
  • 販売開始日:2016/12/09
  • 魚を扱うプロとして魚の知識はピカイチ。
    さらに料理家、人気ブロガーとして
    おいしい魚料理を提案する著者が、
    自らの膨大な魚レシピからうまい魚おかずを200品厳選!
    生で食べるならこの食べ方、焼くならあの料理、煮るならこの一品と、
    家庭でおいしくできる作り方を余すことなく公開しています。
    巻頭には、プロだからこそわかるおいしい魚の買い方から...

電子書籍

魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ

魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,101
  • 出版社:エイ出版社
  • 販売開始日:2018/10/16
  • 紹介する魚300種以上、10年以上にわたっておいしい魚の食べ方をブログでも紹介してきた魚屋三代目。
    本書では、スーパーなどで魚を見ても、種類の多さや、辛口、甘塩など味の違いに戸惑い、
    メニュー選びに困ってしまうという悩みにこたえ、それぞれの魚に合うイチオシのレシピを公開。
    どの料理も、長年のお客さんとの対話やアドバイスから生まれたものばかり。
    さけならコレ!...
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