“銀座 鮨青木”の電子書籍一覧
“銀座 鮨青木”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
寿司屋が教える魚のさばき方
- 税込価格：1,528円
- 出版社：ステレオサウンド
- 販売開始日：2024/07/03
- 料理好き、釣り好きな貴方に贈る、魚のさばき方攻略マニュアル！
銀座の寿司屋が教える、無駄なく美しくさばく方法を、この一冊に凝縮しました。
豊富な写真で解説する魚種ごとのさばき方だけでなく、
さばいた魚を使ったプロのレシピもきっちりフォロー。
寿司屋ならではの、ちょっと気の利いたつまみを片手に
酒を楽しみたい人にもおすすめできる一冊です。
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