“宮崎知子”の電子書籍一覧
“宮崎知子”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
最高のおもてなしは従業員満足から生まれる
- 税込価格：550円
- 出版社：ダイヤモンド社
- 販売開始日：2019/03/01
- 創業から100周年を迎える元湯陣屋。これまでに将棋・囲碁のタイトル戦を300以上開催するなど、歴史と伝統を誇るこの老舗旅館は、2009年、10億円の負債を抱えて倒産の危機に瀕していた。そうした中で同旅館の改革に取り組み、わずか3年で黒字転換を果たしたのが、宮崎知子・富夫夫妻である。旧来の慣習を打ち破って徹底的な効率化を進めると同時に、旅館業としては異例といえる週休2.5日制を導入したり、業界平均を...
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