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“石田博”の電子書籍一覧

“石田博”に関連する電子書籍を2件掲載しています。12 件目をご紹介します。

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ワインの新スタンダード

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:世界文化社
  • 販売開始日:2021/09/30
  • 最近ワインに興味を持った方、昔からワインが好きでよく知っていると自負されている方、ビジネスツールとしてワインを身に付けたいビジネスマン、そんな方々すべてにおくる、著者渾身の書き下ろし。内容はワインの失敗や困ったときのケーススタディから解き明かす15章構成で、各章ごとのソムリエ・コラムには著者の豊富な経験とワイン最新情報が凝縮しています。なぜ、オレンジワインが世界的に流行っているのか、自然派ワインは...

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電子書籍

ソムリエが出会った16の極上ペアリング(東京堂出版)(東京堂出版)

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ソムリエが出会った16の極上ペアリング(東京堂出版)

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,500
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2019/11/08
  • 肉料理に合うワイン、魚料理に合うワイン――。ワインと料理の組み合わせにはある一定のルールがあることはよく知られていて、これはペアリングと呼ばれるものです。ソムリエの石田博さんは、世界のワインの産地を巡り、郷土料理とともに出されるワインを味わいます。すると、時としてこれまでの常識を覆すような、極上の組み合わせと出会うのでした。なぜこの料理にはこのワインが合うのでしょうか。そこには、その地で長年育まれ...
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